12 lihtsaid toite naeris, mis mitmekesistavad oma menüü

1. Naeris küpsetatud tüümiani

koostisosade

• 500 g kaalikas;
• 1 tl oliiviõli + natuke määrimiseks;
• 1 tl palsamiäädikat;
• Tl kuivatatud tüümiani;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• paar oksakest peterselli.

ettevalmistamine

Peel naeris, lõigatud väikesteks tükkideks ja panna kaussi. Connect õli, äädikas, tüümian, sool ja pipar. Vala saadud segu köögiviljad ja segada.

Määrige õli pannile ja koht seal naeris ühes kihis. Küpsetada 230 ° C juures 25 minutit. Seejärel keera naeris viiludeks ja küpseta veel 10 minutit. Naeris tuleks pehmendatud ja pruunistunud.

Enne serveerimist hooajal seda soola ja pipraga ning puista hakitud peterselli.

Kuidas küpsetada kartulid: 13 Parim retseptid →

2. Hautis naeris, veise- ja seened

koostisosade

• 450 g veise;
• 1 sibul;
• 250 g seeni;
• 2 spl oliiviõli;
• paar oksakest rosmariini;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 2 supilusikatäit jahu;
• 1 tl tomatipastat;
• 120 ml kuiva punase veini;
• 300 g kaalikas;
• 1 porgand;
• 900 ml veise puljong.

ettevalmistamine

Lõika liha suurteks tükkideks, sibul - väikesteks kuubikuteks ja seened - poolaastaga. Pannil, potis või Katel kuumutage õlis keskmisel kuumusel. Pane tagasi veiseliha, sibul ja seened.

Lisa hakitud rosmariini, soola ja pipraga. Cook, segades umbes 8 minutit, kuni liha on pruunistunud igast küljest.

Sisestage jahu ja tomatipastat ja küpseta minut segades. Vala vein ja kuumuta veel minut. Pane naeris ja porgandid, kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks. Lisa puljong.

Keemiseni sisu pannile, kaas ja vähendada soojuse kaas. Kuumuta aeg-ajalt segades, umbes 30 minutit. Liha ja köögivilju peaks olema õrn ja puljong - veidi paksenema.

10 uimastamise toite veise- →

3. Naeris, täidisega seened ja köögiviljad

koostisosade

• 2 keskmise naeris;
• soola - maitse järgi;
• 100 g seeni;
• Vi sibul;
• 1 porgand;
• Vi paprika;
• 1 tl taimeõli;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• jahvatatud koriandrit - maitse;
• 50 ml vahukoort;
• 50 grammi juustu.

ettevalmistamine

Vala pannile kaalikas, täitke hästi külma veega ja soola. Tooge vett keema ja kokk köögiviljad 20-30 minutit pehmeks.

Kui valmis naeris cool, puhastage see nahalt katkestas top lusikaga ja kraapida pulp. Lõika seened õhukesteks viiludeks ja sibul, porgand ja paprika - väikesteks kuubikuteks.

Kui pann kuuma õli praadida seened kuldpruuniks. Lisa sibul ja porgand ja pruunistatud 5 minutit. Pane pipar ja küpseta veel 5 minutit.

Lisa täidis soola, pipra, koriandri ja koor. Segada ja keedetakse, kaetud umbes 5 minutit. Vala pool riivitud juust ja sega.

Asetage naeris küpsetamine tassi ja täitke neid täitematerjaliks. Kuju valada umbes 1 cm vett. Puista köögivilja järelejäänud juust ja küpsetada 15-20 minutit temperatuuril 180 ° C.

10 retsepte täidisega suvikõrvits ahjus ja pliidi →

4. Röstitud kana garneeritud naeris ja pirni

koostisosade

• 3 spl oliiviõli;
• 4 bodryshka kana nahaga;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 1 sibul;
• 1 pirni;
• 200 g kaalikas;
• 4 küüslauguküünt;
• 120 ml kuiva valget veini;
• paar tüümianivart.

ettevalmistamine

Kui pann üle keskmise soojuse, kuumuta 1 lusikatäis õli. Riivi bodryshki kana soola ja pipraga ja koht pan liivapaberi. Küpseta 10-12 minutit ilma keerates, kuni nahk ei muutu kuldne ja krõbe.

Vahepeal tükelda sibul õhukesteks ribadeks ja kooritud pirnid ja naeris - väikesteks kuubikuteks. Transfer kana plaadile. Samas pan, kütta ülejäänud õli.

Viska pann sibul, pirn, Naeris ja hakitud küüslauk ja maitsesta soola ja pipraga. Cook, aeg-ajalt segades, 15-20 minutit, kuni pirnid ja kaalikad ei pehmendatud.

Vala vein pannile, lisada pool Tüümian ja asetage kana naha peal. Küpseta umbes 10 minutit. Vein peaks peaaegu täielikult aurustuda ja kana - hea praadida. Enne serveerimist puista roog ülejäänud Tüümian.

5 uskumatult maitsev pirukad kana →

5. Soup naeris õuna

koostisosade

• 2 supilusikatäit oliivõli + natuke kaunistamiseks;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 680 g kaalikas;
• 220 g magushapu õuna ( "Granny Smith" õunad on kõige paremini sordid) + veidi kaunistamiseks;
• 2 supilusikatäit pruuni suhkrut;
• 1½ tl soola;
• ¾ tl jahvatatud musta pipart;
• ¾ tl jahvatatud kaneeli + veidi kaunistamiseks;
• 950 ml kanaliha või köögiviljapuljongit;
• 3 spl koort lusikas + veidi kaunistamiseks.

ettevalmistamine

Suures potis või pannil, kuumuta õli üle keskmise soojuse. Pane kuubikuteks sibul ja hakitud küüslauk ja prae segades umbes 5 minutit.

Koori kaalikad ja õunad ja lõika väikesteks tükkideks. Pane need köögiviljad, lisada suhkur, sool, pipar, kaneel ja kuumuta paar minutit.

Vala varude ja lase keema. Vähendada kuumust, kaas veidi pot või pruunistatud pan kaanega ja keeda umbes 20 minutit. Naeris ja õunad peaks olema pehme.

Eemalda soojuse ja pyuriruyte supp segisti. Lisa koor ja segatakse põhjalikult. Kulp supp kaussi, kaunistage koore, või ja õunad väikesteks tükkideks ja puista kaneeli.

11 maitsvat suppi, kartulipuder seened, kõrvits, brokkoli, mitte ainult →

6. Köögiviljasupp rüpsi ja riisi

koostisosade

• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 1½ liiter vett;
• 300 g kartulitärklist;
• 300 g kaalikas;
• 3-4 supilusikatäit riisi;
• soola - maitse järgi;
• 1-2 kuivatati loorberilehtedega;
• paar tillioksa;
• paar oksakest peterselli.

ettevalmistamine

Viiluta sibul ja porgandid väikesteks kuubikuteks ja koht pannil kuumas õlis. Cook, aeg-ajalt segades, kuni kuldpruun.

Pott keema veega. Koori kartulid ja kaalikad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane need keevasse vette, lisada riis ja sool, kaas ja puhkuse keskmisel kuumusel 5 minutit.

Viska potti ja zazharku lavrushku ja küpseta kuni keedetud riisi ja köögivilju. Lõpus lisada supp hakitud maitsetaimi.

10 lihtsat köögiviljade supid, mis ei jää liha →

7. Salat naeris, porgand ja õun

koostisosade

• 50 g rosinad;
• 200 g kaalikas;
• 150 g porgandit;
• 200 g magushappu õuna;
• sidrunimahl - maitse;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Vala rosinad keeva veega 15 minutit. Kooritud naeris, porgand ja õunad lõika kuubikuteks. Naeris ja porgandid võib rest Korea porgand.

Vala sidrunimahl koostisosi. Ta mitte ainult ei anna salat vürtsika happesus, kuid ka ei luba õunu tumedamaks.

Nõruta vedelik rosinad ja kuivatatud puuviljad kuiv paber. Lisa salat rosinad, sool, pipar ja võid ja sega.

10 maitsev salat toidu →

8. Salat naeris, peet ja pähklid

koostisosade

• 500 g kaalikas;
• soola - maitse järgi;
• 6 sl taimeõli;
• 500 g väikesi suhkrupeedi;
• 200 grammi kašupähklid, sarapuupähkleid või mandleid;
• paar oksakest petersell;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1 tl palsamiäädikat;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• Vi tala salatit või rukola.

ettevalmistamine

Viiluta puhastatud naeris väikesteks kuubikuteks. Kasta need pannile keeva soolatud vees paar minutit. Murra naeris sõelal ja kuiv.

In pann, kuumuta pool võid, pane üles naeris ja küpseta umbes 5 minutit. Keeda peet kuni valmisCool, koorida ja lõigata õhukesteks viiludeks.

Kergelt praadida mutrid ja Haki neid noaga. Sega hakitud peterselli ja küüslauguga, või, äädikas, sool ja pipar.

Korralda kohta serveerimisnõus rohelised, top levitada peet ja naeris. Vala köögiviljade kaste ja puista pähklid.

15 ebatavaline köögiviljade salatid →

9. Kartuli pannkoogid naeris

koostisosade

• 450 g kartulitärklist;
• 250 g kaalikas;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• paar supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Koori kartulid ja kaalikad ja hõõruda jämeda riiv. Põhjalikult vääna köögiviljad liigse vedeliku eemaldamiseks. Lisa soola ja pipraga ning segage. Saate lisada muid maitseaineid oma maitse.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Kujundada taimne friikartulid koht pan. Prae mõlemal küljel umbes 10 minutit. Kui pannkoogid hakkavad põlema, alanda kuumust.

Pange valmis pannkoogid pabersalvrätiku stok rasva. Enne serveerimist puista neile soola.

Kuidas kokk pannkoogid: klassikaline retsept ja maitsev variatsioonid →

10. Salat naeris, kapsas ja porgandid

koostisosade

• 250 g kapsast;
• Vi tilli kiir
• Vi peterselli;
• soola - maitse järgi;
• 250 g kaalikas;
• 200 g porgandit;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl teralist sinep - vabatahtlik.

ettevalmistamine

Riivi peene riiviga kapsas, tükeldamiseks tilli ja peterselli. Salt kapsas ja rohelised, ja pidage meeles oma käed. Nii salat on mahlasem.

Riivi kooritud kaalikad ja porgandid riiv Korea porgand. Lisa kapsas kaalikas, porgand, õli, sinep ja sool ning sega hästi.

10 huvitav värske salat →

11. Salat naeris, kurk ja muna

koostisosade

• 2 muna;
• 150 g kaalikas;
• 150 g kurki;
• 1 küüslauguküüs;
• soola - maitse järgi;
• 1-2 spl majoneesi või koort.

ettevalmistamine

keeda munad Kõvaks keedetud, cool ja puhas. Hõõru neid jäme riiv. Viiluta puhastatud naeris ja kurk väikesteks kuubikuteks.

Pange valmis koostisosad kaussi salat. Lisa purustatud küüslauk, sool, majonees või hapukoor ja segada.

15 huvitav salatid värske kurk →

12. Naeris koos õunte ja rosinatega potti

koostisosade

• 100 g rosinad;
• 200 g kaalikas;
• 200 g magusat õuna;
• jahvatatud kaneeli - maitse;
• jahvatatud muskaatpähklit - maitse;
• jahvatatud nelki - maitse;
• 160 ml vett;
• 2 supilusikatäit taimeõli või võiga, 40 g;
• 2 ketirattad kuivatatud aniisi;
• mett või suhkrut - vabatahtlik.

ettevalmistamine

Leotada rosinad keeva veega 10-15 minutit. Siis kordne sõelal ja kuiv. Koori kaalikad ja õunad kooritud ja väikesteks tükkideks.

Pange valmis koostisosad kaussi. Lisa kaneel, muskaatpähkel ja pungad ja segage. Võite kasutada muid vürtse oma maitse.

Levita segu kahest potid küpsetamiseks. Vala igaüks neist 80 ml vett ja õli lusikaga. Selle asemel, et taimeõli saab panna peal tükk võid. Top koha hammasratas aniisi.

Sulge kaaned ja koht potid eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 40 minutit. Kontrolli valmisolekut naeris hambatikuga: köögiviljad peaks olema pehme. Kui roog ei tundu liiga magus, lisada mett või suhkrut seda enne serveerimist.

15 retsepte küpsetatud õun pähklite, karamelli, juustu ja mitte ainult →

vt ka

• 11 originaal roogasid köögiviljad, mis on valmistatud ilma probleemideta →
• Kuidas kokk mahlane liha ahjus 7 täiuslik retsept →
• 10 parimat retseptid lasanje: alates klassikast kuni katse →