Eksperiment, mis võivad muuta su elu: tagasilükkamise Süsivesikute ja rasvade
Elu Toit / / December 19, 2019
Väga sageli inimesed õigustavad nende suurus geneetika. Mida ma saan teha, sest kõik, milline mu emad / isad / nõbu oli nii? Ja enamik neist inimestest on keegi võrrelda ennast, välja arvatud juba rastolstevshie tädi. Samas, kui sul on kaksikvend, ja erinevalt teile, ta ei ole paar ekstra kilogrammi, süüdistada kõike geneetika ei tule välja.
Kaksikvennad - Alexander ja Chris Van Tullekeny - me otsustasime katsetada ja teada saada, mida on halvem keha - sõltuvus, suhkru- või armastus toitudega? Nad leppisid kokku, et nad võiksid süüa nii palju kui soovite ja samal ajal kasutamise ka nii palju kui nad tahavad, kuid Alexander ei söö süsivesikuid ja Chris lubatakse üldse vähe rasva.
Juhtus nii, et kuni selle ajani, kui Alexander pidi lahkuma Ameerika Ühendriikides, tema ja Chris kaalutakse umbes sama, kuid pärast Alexander kolis ta oluliselt kaalus.
Alexander koputas kaalutõus stress, mis on seotud sündi tema poeg. Ta ei suutnud nutta pärilikkus, kui tema ees oli tema kaksikvend - keerukamaid versioon ise.
Vaatamata sellele, et nii vennad on meditsiinilise kraadi, ja Alexander - ja isegi kraad rahvatervise, ükski neist ei teadnud midagi kaalukaotus ja tervisliku toitumise.
Jah, nad on hästi kursis biokeemia, samuti töötab ainevahetuse ja rohkem täis rasvumine, kuid nad ei saa aru, mida nimelt dieedid töö ja miks on nii raske kaalust alla võtta, kuna probleem ei õppida üksikasjad mistahes meditsiinilise eriala.
Tavaliselt mõtleme, et paksuks, sest me sööme palju ja mitte piisavalt sporti. Nagu ta on alati eeldatud, et rasv on meie vannutati vaenlane ja toidu madala rasvasisaldusega kunagi kuulus kategooriasse terve. Süsivesikud, sealhulgas suhkru, millele on lisatud "musta nimekirja" keelatud toodete, kui me tahame olla terved ja õhuke.
Aga mis on tegelikult hullem - rasva või suhkrut? Chris ja Alexander nõustus väike eksperiment BBC Horizont: kuu nad istuvad erinevate dieetide ja seejärel võrrelda tulemusi.
Elus Mul on ainult üks vend - arvu tarbitud rasvade ja süsivesikute, nii et muudatusi organismis esinev selle aja jooksul, siis omistatakse tulemuste tõttu suutmatus neid komponente.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
See eksperiment eostati mitte niivõrd lahendada rasvumise probleem Alexander, kuid Et teada saada, mis on kahjulik - süsivesikuid või rasva ja seega aidata teisi inimesi, kes kannatavad probleemid.
Niisiis, selgus, et täielik tagasilükkamine süsivesikuid (sh alates puu- ja köögiviljad) ei olnud selline meeldiv mõte, kaugel lihasööja unistused. Puudumise tõttu toidus puu- ja köögiviljad, Alexander hakkas sagedased kõhukinnisus. Ja kuigi see on peaaegu kunagi olnud näljane, Alexander tundis kohutavalt aeglane ja väsinud. See lisatakse ka hingamisprobleemid.
Chris ja see oli kaugel roosiline. Ta ei saa piisavalt, ja et uputavad läbi nälja, Chris oli alati midagi närida. Toit enam lõbus: mis rõõmu pasta, kui puudub oliiviõli?
Selles toitumine oli ainult üks eelis - see oli väga lihtne järgida. Lisaks Alexander loota, et kõrvaldades süsivesikuid, kuus on see õhuke ja sobib. Pärast süsivesikuid kõik tundub väga lihtne - nad tõsta veresuhkru taset, mis omakorda põhjustab keha tootma insuliini, mis on vähendada suhkru taset, kuid see on ka teine eesmärk: see muudab keha teisendada suhkru tüüpi rasva, mis on väga raske protsess energiat. See tähendab, et kaalulangus muutub palju keerulisemaks.
See võib kaasa tuua metaboolne sündroom: ülekaalulisus, kõrge vererõhk ja kõrgenenud kolesterooli sisaldust veres. Järgmine - hullem, sest kõik need probleemid oluliselt suurendada oma risk südamehaiguste, südameatakk, diabeet II tüüpi diabeedi, vähi ja teiste mured.
See insuliini hüpotees on peamine põhjus, miks inimesed muutuvad rasva. Seega eksiarvamus, et kui te tarbima rohkem kaloreid kui sa kulutad, saad paremini. Ja see universaalne viha süsivesikuid, mis muudavad meid paksemaks ja suurendada südamehaiguste riski, teisendab rasva (isegi küllastunud rasvade) super-toit.
Paljud tunnustatud teadlaste ütlen teile, et kui te võtate ära süsivesikute dieeti, ülekaalulisuse muutub peaaegu võimatu. Nad usuvad, et tagasilükkamine süsivesikuid - ainus lahendus, mis päästab meid rasvumisepideemiat. Aga nagu näitavad tulemused pärast eksperimendi, tegelikult see ei ole nii lihtne kui tundub.
Kui te istuda nizkouglevodonoy dieeti, siis ilmselt tuttav selle mõiste nagu "ketoos." Kui te ei söö süsivesikuid, keha hakkab tootma spetsiaalseid aineid - ketoonid, et aju kasutatakse kütusena rasva ta ei saa kasutada. Aga nad ei ole nii kõrge kvaliteediga kütuse, nagu Alexander kaebas pärsitud reaktsiooni ja pidev uimasus.
Sama kehtib füüsilise aktiivsuse. Ühel päeval vennad kohtusid Nigel Mitchell, osakonna juhataja of Nutrition Team Sky Rattasõit. Ta veetis oma venda mitmeid teste ja tulemused taas võita Chris Alexander, isegi vaatamata sellele, et Alexander kaotanud rohkem kaalu kui tema vend.
Lõplik testid tase rasva ja suhkrut veres näitas ka mõningaid huvitavaid tulemusi, mis olid täiesti ole sama ootuspäraselt Alexander, kes täielikult loobunud süsivesikuid, mis võib põhjustada diabeeti teise tüübi või muude probleemide loetletud eespool.
Seoses energiat keha puhul toitumine Alexander, osa võeti valgud ja mõned - lihaseid, mis olid läbinud osalise hävimise.
Tuginedes andmetele, mille tulemusena eksperimendi, madala carb dieeti kindlasti aitab kaalust, kuid see ikka ei tähenda kasu oma keha.
Võite kaalus, istub toitumine madala rasvasisaldusega, nagu seda tegi Chris, kuid pikaajalise perspektiivi kontrollimatut tarbimist suhkru võib olla negatiivsed tagajärjed teie tervist.
Ja kõige huvitavam on see, et pärast katset vennad aru, et esialgu panna vale küsimus. Meil oli küsida mitte seda, mida on hullem - suhkru- või rasva ja milliseid tooteid tehes me kaalus ja miks see juhtub?
Insuliini hüpotees kõlab väga teaduslik, kuid see ei selgita, miks põhjalikke uuringuid inimeste istuda madala carb dieeti, on näidanud, et see toimib pole igaühe jaoks.
Tõde on see, et selleks, et toitumine on tõesti töötas, peate kinni pidada kogu oma elu.
Alexander mõelnud, kuidas püsida madala carb dieeti veidi kauem, kuid siis meenus, kuidas ta oli pärsitud ja unine, ja otsustas loobuda ideest.
Pärast katse, kaks venda kaotanud kaalu. Chris, kes kinni dieet rasva, õhuke veidi vähem kui tema vend Alexander, kes istus madala carb dieeti. Ajal toitumine, Alexander tunda väsimus ja unisus, kuid näitas ka kõige halvemad tulemused spordis ja hullem tulla toime otsuse loogika ja aritmeetika ülesandeid. Mõlemad vennad on lõpetanud kogeda rõõmu süüa.
Enamik toitumise põhinevad Seevastu süsivesikute rasvade ja nende eesmärk on tagada, et autorid dieedid võivad teenida nii palju raha, ja mitte asjaolu, et sa kaotad kaalu pikemas perspektiivis.
Järeldusele pärast kuu katsetamine: vennad aru, et tegelik põhjus kaalutõus ei ole süsivesikuid või rasvu. Ja ise suhkru või rasva ei ole ka eriti atraktiivne toit (see on ebatõenäoline olete sõltuvuses suhkrutükki või salajane plahvatuse oliiviõli). Modern toiduainetööstuse mõistab seda ja seetõttu toodab kombinatsioon kahest kurjast - šokolaad piim, jäätis ja jne Veelgi enam, selline rasvane ja magusat toitu samal ajal kui piimašokolaad või jäätis, toimib aju samamoodi kui kokaiini.
Täiesti jätta oma toitumist süsivesikuid või rasva ja jääda selle Dieedi elu, teil on väga raske, ja on üsna tõenäoline, nagu karskust võib mõjutada teie tervisele. Nii et esimene asi, mida me peame tegema - on minimeerida (ja seejärel täielikult kõrvaldada) töödeldud toidud, mis täidavad meie keha rasva ja samal ajal magus toit ja põhjustab see sõltuvust.