Kuidas kokk gazpacho ilma retseptita
Toit / / December 19, 2019
Kui ilm on nii kuum, et väljavaade Ahi sarnaneb enesetapu, hakkame rohkem hindama toidu tooteid, mis ei nõua kuumtöötlemist. Sellistest maitsev klassikat teha taimsed gazpacho et me õpime tegema ilma retseptita, avades seeläbi kõik erinevaid variatsioone selle populaarse Hispaania supp.
Valmistage köögiviljad
Pidevalt gazpacho on tomatid, nii nende valmistamine ja peaks algama toiduvalmistamiseks. Puhastage tomatid nahk vajab mitte lihtsalt koht lõigata vars manus ja jagada puu tükkideks, mille tugevust hakkama oma blender.
Omane lisandused - küüslaugu ja magus sibul, lihtsalt olge arvu, et mitte tappa maitse muud köögiviljad.
Võite lisada ka kurk ja suvikõrvits, mis on võimalik teha suppi rohkem vedelikku või vars seller ja natuke pipart maitse.
Harva suppi panna puuviljad ja marjad: arbuusid, melonid, virsikud ja avokaadod.
![](/f/e6554ad483e5b883e2c4e30d4f0657fc.png)
Pyuriruyte
Keera segu valitud köögivilja kaste, mida saab kasutada blender või isegi lihtne veski. Kui köögiviljad vahustatud halvasti, siis lisada veidi vett.
Sõltuvalt eelistatud tekstuuri toidu- ja võimsuse kasutavad mikserisse pärast vahustamist suppi saab läbi sõela.
Tiheduse ja küllastustunde klassikaline gazpacho lisatakse leib. Jätame selle sammu sinust.
![](/f/6d2a24eb8920638bf1024a61c2d2fda6.png)
hooaeg
Nüüd, sool on hea gazpacho, valada oliiviõli ja proovida. Kui supp on kibe, lisada rohkem tomatid või isegi näputäis suhkrut. Levitada happesuse abil väike kogus äädikat või sidrunimahla. Et teravus viltu cayenne pipar või tavaline must.
![](/f/3ea1a26218fb6f68b9e8a0b42a31b159.png)
jahe
Kui teil on piisavalt aega, siis pane gazpacho külmkapis paar tundi. Kui ei, siis lisage natuke jääd iga portsjoni.
![](/f/7b9dca8fc472d6d9e990072a23a3e796.png)
teenima
Täiendada suppi ajal toitmine võib olla ülejäänud hakitud köögiviljad, laia rohelised, peekon, jogurt, või röstitud leiba. Ja ärge unustage, et valada supp extra virgin oliiviõli.
![](/f/c476585002f5a0d7ec186c23a0343992.png)
![](/f/3a7a46678817561b7cd9e84f08e07c77.png)