10 koogid ilma küpsetamine, mida ei saa eristada küpsetatud

1. Kodujuust ja maasika kook ilma küpsetamine

Maksevahendi kodujuustu souffle, väga sarnane jäätis marja kihti koos krõbeda alusega.

Koostis:

• 10 g želatiini;
• 50 ml vett;
• 100 g tumedat šokolaadi;
• 70 g võid,
• 100 g maisihelvestega;
• 200 g juustu;
• 1 tl suhkrut;
• Tl vaniljesuhkrut;
• 100 ml piima;
• 100 g valget šokolaadi;
• 200 ml vahukoort;
• 200 g maasikaid.

ettevalmistamine

Leota želatiini. Täida veega ja jäta paisuma aeg pakendil märgitud.

Sulata tume šokolaad võiga vesivannil või mikrolaineahjus. Vala vedelik šokolaadilaastude ja segage. See on aluseks kooki.

Katke pärgament lõikelaud. Pange see eemaldatav küpsetusvormi. Katke sees kaitserauad liiga ahjuplaadile. Nii et see järgib paremini, rasvad taimeõli kaitserauad.

Pane helvestena, align ning koputage õrnalt. See on mugav teha tolkushkoy kartulite. Eemalda pool tundi külmkapis.

Beat juustu konventsionaalse segistisse ja vaniljesuhkur. Viia piima keemiseni ja lisage pundunud želatiin. Segada hoolikalt kuni täieliku lahustumiseni želatiin. Ühendage piima toorjuustu, segatakse hästi. Pärast lisada sulatatud valge šokolaad ja segage uuesti.

Vahusta koor ja jahutatud kui kodujuustu ja šokolaadi mass jahutatakse toatemperatuurini, ühendada neid.

Vala mussee meie vormipoolikut substraadile, eemaldage 10 minutit külmikus. Pane kiht hakitud maasikad plaat (mida saab kasutada mis tahes puuviljad ja marjad maitset) ja valada teise poole mousse. Saada külmkapis kaks kuni kolm tundi.

Peel pärgament alla ja eemaldada kook ring. Kui kasutate saia ring, veidi hõõruda. See soojendada ja lihtne "vabastamise" kooki.

11 juustukook retseptid ideaalne neile, kes armastavad klassikat ja eksperimenteerimise →

2. Napoleon

Majapidamised kaua ära arvata, mida teha sellise õrna maitsvaid kooke.

Koostis:

• 1 muna;
• 100 g suhkrut;
• 1 tl maisitärklist;
• 5 g vaniilisuhkrut;
• Vi sidruni;
• 250 ml piima;
• 70 g võid,
• 2 õhukest Lavašš;
• 100 grammi pähkleid.

ettevalmistamine

Sega munad, suhkur ja vanillsuhkur, tärklis, koor poole sidruni, kalla piim ja panna vaiksel tulel, kuni paks. Kuum koor, lisage võid.

Cut pita kihiti umbes sama suur 15 x 15 cm. Haki pähklid blenderisse või köögikombaini.

Pange kook kihtideks: pita leib, koor, mõned pähklid, pita leib, koor, pähklid ja nii edasi. Lisades viimase kiht kreemi, heldelt puista kook pähklite, sealhulgas külgedel.

Jäta kook tund või kaks, nii et see on ligunenud.

3. sipelgapesa

Uskumatu kiirusega ja väga lihtne valmistada. Selle asemel, et küpsised - keemiline pallid hommikusöögiks.

Koostis:

• 250 g magustatud kondenspiima;
• 180 g võid (80-85% rasva);
• 250 g šokolaadi pallid;
• 100 g röstitud maapähkleid.

ettevalmistamine

Pehmendatud võid, peksid mikseriga. Jätkates vispeldades, vala õli kondenspiim. Lisa koor ja maapähkli šokolaadi pallid (granola). Segada hoolikalt.

Katke siseseinad maiustuste ring pärgament ja koht sees šokolaadi-õli segu. Tamp ja säilitatakse külmikus kuni täielikku tahkumist. Eemalda kook ring ja kaunistada oma maitse.

4. Chocolate banaan kook ilma küpsetamine

Pehme vanillikaste ja banaanid, küpsised täielikult ligunenud ja muutub nagu käsn.

Koostis:

• 200 g suhkrut;
• 10 g vaniilisuhkrut;
• 4 muna;
• 50 g jahu;
• 600 ml piima;
• 50 g võid,
• 500 g šokolaadiküpsiste;
• 3-4 suurt banaani;
• ½ plaadid tumedat šokolaadi;
• 1 tl päevalilleõli.

ettevalmistamine

Eraldage munakollased alates valged ja hõõru neid tavaliselt suhkru ja vanilje. Kui mass on liiga paks, lisada kaks või kolm supilusikatäit piima. Kui mass muutub valgeks, õrnalt segades pidevalt, lisada jahu. Heat kuid ei keeda piima. Lakkamatult häirida, kalla munasegu.

Egg-piima mass vala potti ja keeda madalal kuumusel, kuni paksenenud. Kreemi tuleb pidevalt segada. Eemalda soojuse Lisa või ja segada.

Kujunema piiride ja täitke see põhja kasvav külm koor. Pane see kiht biskviit. Kui kuju ümmargune, kandiline ja küpsised, purustada. Pärast immutamist see tajumatu.

Kata kiht kreemi küpsised ja seejärel - kiht tükeldatud õhukesteks viiludeks banaanid. Korda kuni jõuad serva kujul. Viimane kiht olema koor.

Valmistage Kuorrutus: šokolaad Valud viiludeks, lisada paar supilusikatäit piima ja lusikatäis taimeõli. Sulata mikrolaineahjus või veevannis.

Vala glasuur koogi ja hoidke seda külmkapis kolm kuni neli tundi, ja eelistatult üleöö.

10 maitsvaid kooke küpsiseid, et ei pea ahju →

5. Smetannikov

Air koor klassikaline SmetannikovAinult asemel küpsised - piparkooke.

Koostis:

• 800 g kreemi rasvasisaldus 20-30%;
• 150 g tolmsuhkrut
• 600 g porgandit;
• 3 banaanid;
• 150 g kookosõli;
• 50 g piimašokolaadi.

ettevalmistamine

Sega hapukoort tuhksuhkrut. Whipping ei ole vajalik. On oluline, et seal oli paks koor, ja ikka ei ole vaja asendada tuhksuhkur. Siit hapukoor muutub vedelaks.

Banaanid puhas ja lõigatud ringid umbes sentimeetri paksune. Kui suur, lõigata piki piparkooke.

Hinga sügavalt kaussi õigusi ja muuta see klammerduma film hüvitist kant. Allosas panna natuke hapukoort. Siis - kiht koogid, koorekihti uuesti ja banaanid. Mõned kihid pikitud kookosõli. Korda kuni otsa koostisosi.

Viimane kiht olema piparkooke koos leviku küpsised vaja lame külg üles. See on aluseks kooki, kui ümbermineku. Wrap kook toidukilega ja jäta kaks kuni kolm tundi toatemperatuuril.

Kui koogid ligunenud, eemaldage kooki külmkapis veel paar tundi.

Külmutatud kook invertsuhkur peale taldrik, eemaldada kaussi ja eemaldage toidu film. Puista ülejäänud riivitud šokolaadi ja kookosega.

6. Raffaello

Delicate magustoidud, maitse on väga meenutab Raffaello kommid. Kui soovite, et vähendada kalorite asendada või raske koor või jogurt ilma lisanditeta.

Koostis:

• 2 muna;
• 500 ml piima;
• 200 g suhkrut;
• 10 g vaniilisuhkrut;
• 2 supilusikatäit maisitärklist;
• 80 g kookosõli;
• 200 g võid,
• 4 vahvel kook;
• 70 g mandel;
• 150 g valget šokolaadi.

ettevalmistamine

Kastrulis, ühendada munad, tavaline ja vanillsuhkur, maisitärklis ja piima. Sega ühtlaseks, panna tugev tulekahju. Kui koor läheb auru, keera kuumus madalamaks. Cook, segades pidevalt, kuni paksenenud. Kuum koor, lisage kookospähkli. Cool.

Kui koor on jahtunud, selle rütm 150 grammi pehmendatud võid.

Eemalda kamar ja mandli murenema noaga. Et oleks lihtne, pähklid kuumutada keeva veega. Valmis Vahvlitordid jahvatatakse segistis või kasutades taignarull.

Sulata šokolaad ülejäänud võiga vesivannil või mikrolaineahjus. Viimasel juhul, sulab vahedega 10-20 sekundit seguneda. Liquid kakaopulbrit sarapuupähkli ja vahvel helbed.

Kata vorm piiride toidukilesse ja aseta alumine pool pähkel vahvel baasi. Tamp. Top kõigi koor ja vala ülejäänud kiibid. Saada kolm kuni neli tundi külmkapis.

Kui kook kõvastub, lülitage see välja peale suure tassi, keerates oma vormi ja eemaldades film.

Lihtne retsept toitumine "Raffaello» →

7. Walnut kook ilma küpsetamine

Fancy koogid anda Pähkli märkmeid ja õrn vanillikaste sõna otseses mõttes sulab suus.

Koostis:

• 2 muna;
• 150 g suhkrut;
• 10 g vaniilisuhkrut;
• 2 supilusikatäit maisitärklist;
• 500 ml piima;
• 90 g võid,
• 160 g leivapuru;
• 160 g pähkel;
• 3 spl kondenspiima.

ettevalmistamine

Valmista kreem: Mix munad tavaline ja vanillsuhkur, lisa tärklis (kartul või lihtsalt jahu), vala piim ja soojuse üle kõrge kuumuse, kuid ei lase keema. Vähendada kuumust, sega kuni paksenenud. Mida rohkem kuuma koore, kirjutage 50 g võid.

Blenderis või köögikombainis lihvima pähklid. Sega neid jäljereaga sulavõi (40 g) ja kondenspiima. Segada hoolikalt.

Allosas moodustumiseni panna mutter mass umbes sentimeetri paksune. Ram määrida kreemi. Korda kuni otsa koostisosi. Lõplik kiht peaks olema koor.

Laske koogil kõvaks ja leotada mitu tundi külmkapis. Enne serveerimist kaunista pähkel helbed või terved pähklid.

8. kloostri onni

Lihtsustatud versioon armastatud paljud mesi kirsikastmega torud.

Koostis:

• 2 muna;
• 270 g suhkrut;
• 10 g vaniilisuhkrut;
• 1 liiter piima;
• 200 g jahu;
• 1½ spl tärklis;
• 250 ml koort rasvasisaldusega 30-35%;
• 1 kg lõppenud mahvi struudel või kirsi;
• 50 g tumedat šokolaadi.

ettevalmistamine

Klopi vispliga vanilje ja tavaline suhkur muna. Eraldi kaussi Sega jahu tärklise, sisestage muna-suhkru segu. Kas see partiidena paremini silma.

Kuumuta piim. Mõni hetk enne keemist peene joana, valada muna tasakesi-jahusegu ta. Pidevalt segama. Vähendada kuumust väikestele ja keedetakse kuni paks koor.

Vanillikaste täielikult jahtuda. Vala jahutatud raske koor ta. Vala aeglaselt segades iga portsjon.

Korralda vaagnal paar mahvi ja täiesti määrima koor. Iga järgnev kiht peaks olema veidi väiksem läbimõõt eelmise, siis esitada. On oluline, et kasutada oli välja küpsetamiseks pahv või tainas või ei ole küllastunud.

Puista kook riivitud šokolaadi ja kaunistada oma maitse. Saada külmkapis üleöö.

9. klaasikillud

Ilus kreemjas kook fännid marmelaadi.

Koostis:

• 100 g värvitud kapslites pulbri kujul;
• 20 g želatiini;
• 100 ml vees;
• 3 kiivi;
• 400 g kreemi rasvasisaldus 10-15%;
• 100 g suhkrut;
• kott vanilliini.

ettevalmistamine

Valmistage geeli: 50 g pulbrit 100 ml keeva veega valada, mix jahutada ja salvestab külmikus, kuni täielikku tahkumist. Kui sul ei ole valmis värvi jelly värvida kasutades puuviljamahlade või toiduvärve üldiselt želatiin.

Kui tarretis kõvastub, siis tuleb meelevaldselt lõigata. Pieces peaks olema piisavalt suur ja karm, justkui murtud klaasi. Koori ja lõigatud suured kuubikud kiivi.

Jahutatud koor sebima koos suhkru ja vanilje. Lahusta želatiin vees. Kui see paisub sulatada (kuid ei keeda). Peene joana jätkates vispeldades, sisestage see hapukoor.

Smetana mass ühendada tarretis ja kiivi, segatakse hoolikalt ja pannakse silikoonist vormi. Lamedamaks tükkideks kapslites ei piilumist. Puhastage külmkapis kuni täielikku tahkumist.

Kuidas valmistuda ebatavaline kook "Broken glass» →

10. Kook ilma küpsetamine tassi keedetud kondenspiima

Suurepärane kombinatsioon või koor pähklite ja kuupäevad.

Koostis:

• 100 g pähkel;
• 150 g kuupäevad;
• 1 tl võid;
• 80 g tumedat šokolaadi;
• 50 g maisihelvestega;
• 15 g želatiini;
• 80 ml vett;
• 200 g kreemi, 20% rasva;
• 200 g keedetud kondenspiima;
• 400 ml hapupiima.

ettevalmistamine

Blenderis või köögikombainis tükelda viigimarjad (ploomid saab asendada) ja pähklid õli.

Pane eemaldatav ring kuju või kondiitritoodetele tasasele plaadile. Kata siseseinte hallituse riba kestas. Pannakse mutter-date-segu, taseme ja Tamp. Take away külmkappi 10-20 minutit.

Sega sulanud šokolaad maisihelbed. Segage, kuni, kuni kõik helbed ei süüvima šokolaadi. Pane need pärgamendile ja leviku kohta, nii et nad peaaegu puudutada. Eemalda sügavkülma.

Leotada želatiini: lahjenda seda vees ja hoitakse aega pakendil näidatud.

Tee koor: Klopi hapukoor esimese kondenspiim, seejärel lisage kääritatud küpsetatud piima ja sebima jälle põhjalikult. Sulata želatiin paistes - ta peab täielikult lahustuda, kuid ei keeda. Veidi jahtuda ja kalla koor. Klopi uuesti. Vala koor kook baasi ja poest külmkappi pooleks tunniks.

Kaunista tippu šokolaadiga kaetud teravilja- ja salvestada kooki külmkapis kuni täielikku tahkumist. See võtab umbes neli tundi.

vt ka

• 5 hämmastavalt maitsev kook, mis saavad hakkama iga →
• Lihtne retsept keeks marjadega →
• Kuidas kokk maitsev kook "Praha» →