Kuidas valida kolleegidega kalleid tooteid supermarketis

See artikkel ei ole ainult lugeda, vaid ka kuulata. Kui eelistate - lülitada podcast.

Me oleme harjunud ostma kaupu, tõestatud turul: Jaapani auto inspireerib rohkem usaldust kui Hiina ja populaarne jogurt maker tundub maitse parem kui üks, mis on tehtud kohaliku tehases. Ja parim näitaja toode on selle kõrge hind meie jaoks.

Kuid enamik on odavam analooge kaupu. Näiteks luksus riided on Ilmalik eksemplaris mass turul kauplustes, ja kallis kosmeetika - odav versioonid folk kaubamärke. Sarnased tooted madalama hinnaga on ka supermarketites. Me mõistame, kuidas neid valida.

Mõnda liiki tooteid me ülemaksmist

Kulud, mis toode, mis koosneb paljudest parameetritest: hind, transport ja ladustamise, pakendamise, reklaami, maksud, rent, töötajate palgad ja serval pakkuja kauplemise võrgustik. Selle põhjal kindlaks tooted, mille me maksma, võib jagada kolme kategooriasse.

1. Tooted brändidelt

Iga toode supermarket esindab mitu marki: naabruses on erinevad pakendid tatar ja kaerahelbed, kanakoivad erinevate tootjate ja palju erinevaid piima. Nad on umbes sama kvaliteedi, kuid erinev hind.

Ettevõtted võistlevad meie tähelepanu ja proovige teha kõik, et me ostame nende toode on. Seega "vesi kristallselge mägi jõgede", "šokolaad Alpi piim", "jäätist nagu laps." Arsenal kümneid turundusvõtete, kuid mis kõige tähtsam - see on reklaam. Igal video müüdud idee, mitte toodet ennast: hapukoor - vanaema pannkoogid, jogurt - õnnelik pere hommikusöögi.

"Müüte shkvorchanie mitte hakkida" - kirjeldatudKunst luua reklaami sõnumeid American reklaami turundaja Elmer Wheeler.

Üldiselt kasu ettevõtted, kelle eesnimi pähe. Tuleb välja, et kui me valime teatud toote, siis ei tee seda väga teadlikult.

2. Kaubad, spekuleerides ajapuudus

Paljud pärast tööd lihtsalt ei ole aega süüa midagi põhjalikult, nii osta pooltooted. Tarbija seisukohast on mugav ja kiire, kuid mugavuse on oma hind: valmis pelmeene, Burgers, tükid või hakkliha on kallimad kui need, mida ise. On ka tooteid, avalikult spekuleerida laisk:

• Pestud köögivilja (kartul, porgand, lehtsalat);
• viilutatud tooteid (leib, vorst, juust);
• valmis sööki (salatid, suupisted, lihatoodete);
• võileibu ja muud kiirtoitu.

3. Objekte, mis on kallis ise

Paljud tooted Venemaa on nii palju, et nad ei päästa. See kehtib eriti imporditud kaupade, liha, juustu, puuvilju ja köögivilju. Näiteks liha tõusis hind viimase aasta jooksulToit Venemaa 2018. aastal tõusis hind neli korda kiiremini kui Euroopa Liidus 7,8% ja köögivili - 20,8%Toit Venemaal I kvartalis minna kuni 3,1 korda kiirem kui ELis (Aasta esimeses kvartalis 2019).

Ei loobuma oma lemmik toidud, proovige leida oma odavam kolleegidega.

Kuidas valida analooge

1. Ärge saage petta pakend

Ilus esitlus - see on osa turustamise. Pakend on mõeldud meelitada oma tähelepanu. Proovige ostuotsuse põhineb ratsionaalne argument: hind ja kvaliteet.

Tatar ja kaerahelbed läbipaistval virna ilusti pakitud nii hea laudjas. Piim pakendis on odavam kui karbiga, mitte halvem maitse. kilud ilma rõngad parem kui pank kui temaga, vaid neid avada, siis on vaja natuke rohkem aega.

2. Ärge kartke eksperimenteerida

Proovige osta odavaid kaupu, mis olid varem ignoreerida: pulber vähem tuntud brändi, teiste ketšup, odavamaid konserveeritud herned.

Kui sulle ei meeldi see - võtta enam nautida - see päästab.

Suured jaemüügiketid toodavad kaupu oma kaubamärke. Paljud viitavad selliste toodete tera soola ja vältima, kuid sageli asjata. Sellised tooted ei ole hullem kui toodete tuntud kaubamärke, kuid on odavam: hind ei ole ette reklaami ja vahendaja teenuste ja marginaal on väiksem kui kaup tundus konkurentsivõimeline.

3. Vali toidud, mis on sarnane kvaliteet

Odav tooteid võib alati leida, kuid ärge unustage kvaliteeti - vastasel korral on võimalus valida midagi täiesti söögiks kõlbmatu. Seega, kaupade, mille vahel valida peab olema sama kategooria:

• Lihatoode, ei liha sisaldavate.
• Hapukoor, mitte hapukoor toodet.
• Jogurt, mitte jogurt toode.
• Juust, juust toodet.
• Õli asemel leviku.
• Kodujuust, ei juustu toodet.
• Chocolate, kondiitritooted plaadid asemel.

Lisaks ettevõtted sageli säästa tootmise, kompositsioonile piimatooteid taimsed rasvad ja lihatoodete - tärklis, soja ja mehaaniliselt konditustatud lihast (kõhr, rasvkude ja luu). Seega, valides viimane alati pöörama tähelepanu kategooria: liha loetakseGOST 32951-2014 Semis, liha ja lihatooteid, mis sisaldavad. üldine spetsifikatsioon pooltooted A- ja B

Alumine kategooria (B, D, E), seda vähemGOST 32951-2014 Semis, liha ja lihatooteid, mis sisaldavad. üldine spetsifikatsioon protsent lihaskoe (liha otse). Näiteks A-kategooria on liha sisaldus on üle 80%, B-kategooria - 60-80% B-kategooria - 40-60%, D-kategooria - 20-40%, D-kategooria - vähem kui 20% liha.

Ole valmis, et maitse võivad olla erinevad: iga tootja oma koostise ja koostis.

Me peame püüdma mõned eakaaslased ja otsustada, milline neist on maitsev.

4. Osta külmutatud, mitte värske

Off-season värskeid köögivilju, puuvilju ja marju saab endale mitte kõik. Marine kala peetakse delikatessiks üldse, kui sa elad Kaug-Idas. Et säästa raha, osta külmutatud toidud - nad ei ole halvemMiks Külmutatud kala võib olla parem kui Värske värske kvaliteeti. Lisaks külm - see on ainus viis, et pakkuda neid tooteid aastaringselt (sest lühikese saagi ja saagi periood).

Pöörake tähelepanu toote kvaliteedile. Noh, kui pakend on kirjutatud, et kasutatud šokk külmutamine - see on parimSissejuhatus külmutamine viis hoida maitse, välimus ja kasutamise kohta. Suur supermarketid müüvad ja pakkimata tooted - need on odavamad, kuid see meetod on ladustamise küsimused: konteiner köögivilja või marjade võib kergesti kukkuda kellegi juuksed.

5. Võtke toidud, mis sobivad toidu, mitte ainult heli parem

Olgem selgitada näide riis. Riiulid on mitu sorti: Kuban, pruun, jasmiin, basmati riis, japonica ja teised. Tundub, et kõige kallim riisi - parim. Tegelikult iga sordi teatud toite. Näiteks selleks, et teravilja ja supid sobiva Kuban riisi pilaff - basmatiriisi, kargete kaunistage - jasmiin, sushi - japonica.

Kui te maksma ja osta kallim, oma lõunasöögi ei maitsev.

Lisaks on mõned riisisortidele on sarnased oma omadused, et neid saaks asendada: asemel kallis japonica võtta Kuban ja pruuni asendamiseks - aurutatud. Keskmes selline kokkuhoid on oma teadmisi huvi, kas on võimalik midagi asendada kallis toode ja leida kolleegidega. Sel moel saab säästa teisi tooteid:

• Suhe pannkoogid, kuklid raviolidega valikuliselt kasutada valge jahu - sobivad esimeses või teises.
• Et sealiha ja hakkliha, sink, võtta - seda väärtuslikum osa parem küpsetada, röstitud ja hautis.
• Puljong supp saab keedetud odav kõrvalsaadused (saba, pea, kõht), sama liha puljong supid.
• Analoog kana täita kana reie- luudeta ja nahka.

6. Vahetage impordi kohalike

Kuid see meetod ei sobi gurmaanid. Näiteks selle asemel, Kreeka jogurt, mida saab kasutada hapukoor, kodujuust asemel magustoit - juustu ja moosi asemel anšoovised - anšoovised vürtsikas soolveega, ja selle asemel, goji marjad - jõhvikad ja kibuvitsa. Selline analoogiaid hoitakse muud tooted:

Mille tulemusena

Otsi kolleegidega poest ei ole nii raske, kui tundub. Me peame kulutama veidi rohkem aega ja vaeva, et teha valik, kuid see on seda väärt: sama toote Ostukorvi maksate vähem, ja kokkuhoitud raha on võimalik suunata järgmise puhkuse või pikaajalise unistada.