6 põhjust munade söömiseks hommikusöögiks
Tervis / / December 29, 2020
1. Munad on uskumatult toitvad
See toode sisaldab tohutul hulgal toitaineidMuna, terve, keedetud, kõvaks keedetud: vitamiinid, mineraalid, kvaliteetne valk ja tervislikud rasvad. Niisiis, ühest munast leiate vitamiine A, B2, B5, B12 ja seleeni. Neis piisab ka kaltsiumist, rauast, kaaliumist, tsinkist, mangaanist, E-vitamiinist, folaadist ja paljudest muudest vajalikest ainetest. Üks suur kanamuna annab 77 kalorit, 6 g kvaliteetset valku, 5 g rasva ja väheses koguses süsivesikuid.
2. Munad parandavad teie kolesterooliprofiili
![Munad parandavad teie kolesterooliprofiili Munahommikusöök parandab kolesterooli profiili](/f/a0c36fc63236d55827e5a7e0a316eefe.jpg)
Neid peetakse kõrge kolesteroolisisaldusega toitudeks: üks muna sisaldab seda ainet 212 mg, mis on üsna palju. Kuid kummalisel kombel toote söömine ei viiKolesterooli sünteesi ja imendumise tasakaalustamine seedetraktis tõstma kolesterooli tase veres.
Fakt on see, et see orgaaniline ühend on kahjulik, kui see akumuleerub ja oksüdeerub arterites. Munades on aga palju antioksüdante, mistõttu maksa kolesterool on üsna kergesti lagundatav. Ja ka viimaste uuringute järgi
Toidukolesterool, mida munad ja plasma lipoproteiinid pakuvad tervetel populatsioonidel, Munad moduleerivad selgelt süsivesikute sisaldusega dieeti järgides täiskasvanud meeste plasmakarotenoidide ja lipoproteiinide alaklasse, Munadest pärinev toidukolesterool suurendab HDL-kolesterooli plasmas ülekaalulistel meestel, kes tarbivad piiratud süsivesikute dieeti, munad tõstavad nn hea kolesterooli taset, soodustavad "halva" töötlemist ja vastupidiselt levinud arvamusele ei kahjustaToidukolesterool, mida munad ja plasma lipoproteiinid pakuvad tervetel populatsioonidel, Munad moduleerivad selgelt süsivesikute sisaldusega dieeti järgides täiskasvanud meeste plasmakarotenoidide ja lipoproteiinide alaklasse, Munadest pärinev toidukolesterool suurendab HDL-kolesterooli plasmas ülekaalulistel meestel, kes tarbivad piiratud süsivesikute dieeti süda.3. Munad varustavad keha koliiniga
Koliin on elutähtis toitaine, mis osaleb paljudes organismi protsessides. See on vajalik atsetüülkoliini sünteesiks, mis on seotud mälu ja õppefunktsioonidega ning mängib olulist rolli paljudes muudes olulistes protsessides. Koliin on ka üks rakumembraanide ehitamise komponentidest ja selle puudumine viib selleniKoliin: rahvatervise oluline toitainet maksa- ja südamehaiguste, samuti neuroloogiliste häirete korral.
Lisaks on see toitaine eriti oluline rasedatele naistele. Uuringud näitavadKoliinet vähene koliini tarbimine suurendab loote närvitoru defektide riski ja võib veelgi põhjustada lapse kognitiivset langust.
4. Munad sisaldavad kõrge kvaliteediga valke
![Munad sisaldavad kõrge kvaliteediga valke Munahommikueine pakub kehale kvaliteetset valku](/f/4880685f1581843c208cdb86cc1387b3.jpg)
On umbes 21 aminohapet, mida meie keha kasutab valkude sünteesimiseks. Üheksat neist ei saa see toota ja need tuleb saada dieedist - neid tuntakse asendamatute aminohapetena. Munadel on ideaalne aminohapete profiil ja need sisaldavadValk - mis on parim? kvaliteetsed valgud. Tegelikult on need ühed parimad valguallikad inimese dieedil.
5. Munad on nägemise jaoks head
Luteiin ja zeaksantiin on antioksüdandid, mis kipuvad võrkkestas kogunema ja kaitsevadLuteiini ja zeaksantiini isomeerid silmade tervise ja haiguste korral silmad kahjuliku päikesevalguse eest. Need vähendavad ka oluliseltLuteiini ja zeaksantiini seisund ning vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni oht, Tõendid vananemisega seotud kollatähni degeneratsiooni eest kaitsmiseks karotenoidide ja antioksüdantsete vitamiinide abil, Plasma luteiin ja zeaksantiin ning muud karotenoidid kui vananemisega seotud makulopaatia ja katarakti muudetavad riskifaktorid: POLA uuring katarakti oht ja degeneratsioon kollane laik. Ühes uuringusLuteiini ja zeaksantiini kontsentratsioon plasmas pärast toidulisandite lisamist munakollasega Leiti, et 1,3 munakollase tarbimine 4,5 nädala jooksul suurendas vere zeaksantiini taset 114–142% ja luteiini 28–50%.
6. Munad aitavad kaalust alla võtta
Munades on palju valku ja rasva, kuid vähe süsivesikuid - see on väga rahuldav.Toidukolesterooli, munarakkude ja südame isheemiatõve risk perspektiivis toit. Seetõttu võib toote kasutamine põhjustada kehakaalu langust. Niisiis, ühes uuringusMunade lühiajaline mõju küllastumusele ülekaalulistel ja rasvunud isikutel Kolmkümmend ülekaalulist naist jagunesid kahte rühma, millest esimesele anti hommikusöögiks munad ja teisele - kotid. Mõlemas menüüs oli sama kogus kaloreid. Selgus, et esimese rühma katsealused olid küllastunud kiiremini, kuigi nad tarbisid vähem kaloreid.
Teises uuringusMunahommikusöök suurendab kaalulangustmis kestis 8 nädalat, katsealused, kes sõid oluliselt mune kaotas kaalu. Võrreldes nendega, keda toideti jahutoodetega, kaotasid nad kehakaalu 65% ja rasva 16% rohkem.
Loe ka🧐
- Valmistage munad ette uuel viisil. 10 ebatavalist ideed igale maitsele
- Petlikud toidud: millised toitumistrendid meile peale surutakse ja ütlesid, et need on tervislikud
- 18 toodet, mis pikendavad teie elu