Kuidas ja kui palju keeta veiseliha kopsu
Haridusprogramm Toit / / December 29, 2020
Veiselihavalgust võib lisada salatitesse, pirukate ja muude küpsetiste täidiseks või serveerida eraldi roogana koos erinevate lisanditega.
Kuidas valida veiseliha kopsu
Kvaliteetsel tootel on sile pind. See on katsudes elastne, kuid mitte raske. Värv - heleroosa, mitte liiga ere. Kopsud ei sisalda verehüübeid, lima, õhutamise jälgi ja mustust. Lõhn on värske, looduslik ja lihane, ilma võõraste aroomideta.
Kui rups on külmunud, veenduge, et pakendis oleks väga vähe jääd.
Võtta teadmiseks🥩
- Kuidas ja kui palju veiseliha küpsetada
Kuidas valmistada veiseliha kopsu
Loputage rups, katke toatemperatuuril veega ja laske paar tundi. Selle aja jooksul vahetage vedelikku mitu korda. Pärast voolava vee all loputamist eemaldage hingetoru.
Kui kasutate külmutatud kopse, viige see mõni tund enne küpsetamist sügavkülmast külmkappi. Lisaks on valmistamisprotsess sama mis jahutatud toote puhul.
Võtke nõu🍳
- Kuidas ja kui palju küpsetada veiseliha südant
Kui palju keeta veiseliha kopsu
Küpsetusaeg sõltub valitud meetodist ja jääb vahemikku 20 minutit kuni 2 tundi. Kiireim viis kopsu küpsetada on kiirkeedupott ja kui kasutate tavalist kastrulit või multivarki, peate ootama kauem. Protsessi kiirendamiseks võite kõrvalsaaduse lõigata keskmisteks tükkideks; te ei tohiks seda liiga palju jahvatada.
Samuti tasub kaaluda, et vanade loomade kõrvalsaaduse küpsetamine võtab kauem aega kui noortel. Selleks, et kontrollida, kas see on valmis, torgake kopsu noa või kahvliga. Kui eraldub värvitu vedelik, eemaldage see tulelt. Muul juhul keetke veel 10 minutit või kauem.
Valmis kopsu on parem jahutada rõhu all, nii et see muutub tihedamaks ja seda on lihtsam lõigata. Selleks pange rups plaadile, katke teine ja asetage väike purk veega. Jätke see 1,5-2 tunniks.
Õpi saladusi🥘
- Kuidas ja kui palju veiseliha keeta
Kuidas keeta veiseliha kopsu kastrulis
Pange toit kastrulisse ja katke toatemperatuuril veega. Kuumuta suure kuumusega keemiseni, seejärel vähenda keskmisest madalamani. Maitsesta soola ja maitseainetega. Eemaldage kindlasti pinnale tekkiv vaht.
Selleks, et kopsud keemise ajal üles ei hõljuks, võite pannile panna väiksema läbimõõduga kaane ja vajutada seda kergelt koormaga alla.
Keskmisteks tükkideks lõigatud valgus küpsetatakse umbes tund ja tervelt või poolelt - 1,5 kuni 2 tundi.
Kindlasti proovige🍲
- Potiliha veiseliha kartulitega
Kuidas küpsetada veiseliha kopsu aeglases pliidis
Pange viilutatud valgus aeglasesse pliiti. Kata veega ja lisa maitse järgi vürtse. Asetage aurukorv ülemisele kohale, nii et rups küpsemise ajal ei hõljuks. Küpseta hautamisel 40-60 minutit või veidi kauem.
Hinnake maitset🥟
- Khinkali veise- ja sealihaga
Kuidas keeta veiseliha kopsu kiirkuumutuses
Pange hakitud kops suurtes ja keskmise suurusega tükkides kiirkeedukattesse ja katke veega, et see täielikult kataks. Maitsesta soola ja maitseainetega. Selle meetodi ligikaudne küpsetusaeg on 20-30 minutit.
Loe ka🥗🍖🥣
- Veiseliha, peedi, kurgi ja ploomiga salat
- Veiseliha kharcho tkemaliga
- Veiseliha ploomide ja õllega pottides
- Klassikaline veiseliha stroganov
- Soe Tai salat veise- ja köögiviljadega