0
views
Praetud šampinjonid sibulaga võivad olla eelroog või eraldi roog. Vein ja aromaatsed ürdid muudavad selle lihtsa kombinatsiooni kulinaarseks meistriteoseks.
Kuumutage pannil õli, lisage seened ja raputage panni, kuni need on kogu pinnale ühtlaselt jaotunud. Prae seeni kõrgel kuumusel umbes minut, seejärel raputa pannit uuesti ümber pööramiseks.
Lisage sool, pipar, hakitud sibul ja segage kiiresti. 30 sekundi pärast valage vein, lisage küüslauk ja teelusikatäis tüümiani. Keeda, kuni vedelik aurustub.
Serveerige seeni, mis on puistatud tüümianijäägi, hapukoore ja röstsaiaga, või täiendada oma pearooga.
5.01