Juustusupp kana ja kartuliga
Varia / / December 29, 2020
Kana-juustusupp on toitev ja rikkaliku maitsega eine igaks päevaks. Proovi seda! Garanteerime, et see on maitsev.
- Retsepti autor: Maria Dronova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Valmistamisaeg: 5 minutit
- Ettevalmistusaeg: 35 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 40 minutit
Koostisosad
- Kanafilee 500 g
- Vesi 2 l
- Sool maitse järgi
- Piment 2 hernest
- Loorberileht 3 tükki
- Kartul 400 g
- 1 spl võid lusikas
- Sibul 150 g
- Porgand 180 g
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Sulatatud juust 200 g
- Rohelised maitse järgi
- Baguette maitse järgi
Keetmismeetod
Pange fileed 3-liitrisesse potti ja katke veega. Asetage kastrul keskmise kuumusega. Kui puljong keeb, maitsesta soolaga, lisa piprakaun ja loorberileht. Küpseta liha 20 minutit.
5–7 minutit pärast puljongi keetmist lisage kooritud ja jämedalt tükeldatud kartulid. Kana küpsetamise ajal prae võis hakitud sibula ja riivitud porgandiga, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
Kui filee on valmis, eemalda see pannilt ja lõika kuubikuteks. Lisage supile praadimine ja keetke kartulitega 5-7 minutit.
Seejärel viige liha kastrulisse, keetke 3-4 minutit ja lisage riivitud või peeneks hakitud sulatatud juust. Segage suppi, oodake, kuni juust sulab, ja eemaldage see tulelt.
Kaunista suppi hakitud ürtide ja enne serveerimist kuival pannil praetud baguette tükkidega.
5.02