Tomativõivõileib sibula ja majoraaniga
Varia / / December 29, 2020
Leivale määritud kreemjat tomatit võib lugeda talveks ettevalmistuseks mõeldud originaalsete retseptide hulka. Taimeõli saate valmistada peaaegu igal alusel.
- Retsepti autor: Daria Polukarova
- Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
- Küpsetusaeg: 15 minutit
- Retsepti valmistamise kogu aeg: 15 minutit
Koostisosad
- Oliiviõli 1½ tl lusikad
- Väike magus sibul 1 tk
- Kuivatatud majoraan 1½ tl lusikad
- Tomatid 170 g
- Sool maitse järgi
- Suhkur maitse järgi
- Või 180 g
Keetmismeetod
Kuumuta pannil veidi oliiviõli ja hauta peeneks hakitud sibul. Kui viimane muutub umbes kahe minuti pärast läbipaistvaks, lisage sellele kuivatatud majoraan ja oodake, kuni see lõhnab.
-
Pange väikesteks kuubikuteks lõigatud tomatid sibulale ja hoidke köögiviljapõhja keskmisel kuumusel umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades.
Mass ei tohiks olla vesine, selle konsistents sarnaneb pigem väga paksu tomatikastmega.
-
Maitsesta köögiviljad maitse järgi, jahuta veidi ja püreesta segistiga. Lisa tomatipüreele kuubikud pehmet võid ja vahusta segu uuesti ühtlaseks massiks.
Maitske taimeõli kohe või hoidke seda plastikusse või fooliumisse pakituna sügavkülmas kuni kolm kuud.
5.06