3 põhjust proovida musti vaarikaid vähemalt üks kord - Lifehacker
Haridusprogramm Tervis / / December 29, 2020
Kuidas erinevad mustad vaarikad murakatest
Mustad vaarikad on levinud sort. Lihtsalt vähem levinud: enamasti kasvanudKuidas erinevad mustad vaarikad ja murakad? Põhja-Ameerikas, kuid Euroopa jaoks on see endiselt uudsus.
Ebatavalise värvi tõttu segatakse musti vaarikaid sageli murakatega. Ja tõepoolest, nad on lähedased sugulased. Kuid neid on väga lihtne eristada. Kui valite põõsalt marja, vaarikad (ükskõik milline - isegi must, isegi punane) saab olema õõnes keskpunkt. Murakas tuleb varre küljest lahti ainult varrega, see tähendab, et selle sees pole tühjust.
Must vaarikas erineb tavalisest (punasest) ja murakast mitte ainult välimuse, vaid ka kasulike omaduste poolest.
Miks on must vaarikas kasulik?
Toiteväärtuse järgi on see peaaegu täielik punase kloonVaarikas, toores. Koostis on peamiselt vesi ja süsivesikud, kuid onMust vaarikas, toores ja valgud ning isegi rasvad.
Lisaks on mustades marjades rikkalikult C-, K-, E-vitamiini, folaate (organismis muundatakse need ühendid foolhappeks). Need sisaldavad palju asendamatuid rasvhappeid oomega-3 ja oomega-6, samuti palju mineraale: mangaani, magneesiumi, rauda, kaaliumi, vaske, naatriumi, kaltsiumi.
Rikka koostise tõttu on mõni atribuutKesk-Euroopas kasvatatud vaarika ja muraka puuviljade antioksüdandid vaarikad kuni supertoidud - kõrge toitainete kontsentratsiooniga tooted. See kehtib nii mustade kui ka teiste sortide kohta. Esimene võidab aga mõnes mõttes selgelt.
1. Mustad vaarikad aitavad kaalust alla võtta tõhusamalt
See on mõnevõrra magusam kui punased vaarikad ja veelgi enam - hapukad murakad. Seetõttu on see huvitavam magustoidu rollis - see on väga "magus", mille puudumise tõttu dieedil olevad inimesed sageli kannatavad.
100 g musti vaarikaid kokkuMust vaarikas, toores 52 kilokalorit.
Lisaks sisaldavad marjad palju vett. A kiud - 6,5 g 100 g toote kohta või üle 25% RDA-st. Tänu sellele hoiate pärast peotäie mustade vaarikate söömist pikka aega täiskõhutunnet ning teid ei köida ebatervislikud ja kõrge kalorsusega suupisted.
Kõik see muudab tee harmooniasse lihtsamaks.
2. Mustad vaarikad hoiavad noorust ja kaitsevad krooniliste haiguste eest
Nii punased kui ka mustad marjad sisaldavad võimsaid antioksüdante - ühendeid, mis aitavad keha oksüdatiivsest stressist (nn keharakkude kahjustamise ja hävitamise protsess vabaks) ületamiseks radikaalid). See tabab naha, aju, südame, siseorganite rakke, mistõttu seda nimetatakseOksüdatiivne stress: kahju ja kasu inimeste tervisele varase vananemise üks peamisi põhjuseid, dementsus, südameatakk, insult ja autoimmuunhaigused.
Mustad vaarikad sisaldavad rohkem taimseid antioksüdanteMuraka, vaarika ja maasika puuviljades ja lehtedes on antioksüdatiivne aktiivsus sordist ja arenguastmest erinevkui punasega.
See tähendab, et see võitleb oksüdatiivse stressi vastu tõhusamalt.
3. Mustad vaarikad võivad isegi vähi peatada
Selle marja vähivastaseid omadusi tõestavad paljudMustad vaarikad vähi kliinilistes uuringutes: minevik, olevik ja tulevik teadusuuringud. Vaarikaekstrakt on suutnud põhjustada pahaloomuliste rakkude surma ja pidurdada käärsoole-, söögitoru- ja suuvähkide arengut. Üldiselt parandas see immuunsüsteemi kasvajavastast toimet.
On ainult üks, kuid. Nendes uuringutes kasutati tervete marjade asemel väga kontsentreeritud musta vaarika ekstrakti pulbrina. Lisaks viidi osa katseid läbi loomadega või katseklaasis ja pole tõsi, et saadud tulemusi saab inimestele üle kanda.
Seetõttu, kuigi teadlased ei tea, kui palju musta vaarikat ja kui kaua seda tuleb süüa, nii et marjast saab täieõiguslik vahend ennetamiseks ja selle vastu võitlemiseks vähk. Efektiivse annuse täpse kindlaksmääramise katsed jätkuvad.
Loe ka🍇😋🍌
- 12 granaatõuna kasu tervisele
- Millised banaanid on tervislikumad: rohelised või kollased
- Mis juhtub teie kehaga, kui sööte iga päev india pähkleid
- Mis on mango eelised ja keda see kahjustada saab?
- Mis juhtub, kui viinamarju on iga päev