8 lahedat retsepti laiskade kodujuustu pelmeenide ja muu kohta
Haridusprogramm Toit / / December 31, 2020
Lihtsad ja maitsvad söögid, mida saab valmistada hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
1. Klassikalised laisad pelmeenid
Koostisosad
- 400 g kodujuustu;
- 1 muna;
- sool maitse järgi;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 300 g jahu.
Ettevalmistus
Püreesta kohupiim ja sega juurde muna, sool ja suhkur. Lisa peaaegu kogu jahu ja sõtku tainas. Seejärel jagage see mitmeks osaks, vormige vorstid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Piserdage pealt kergelt jahuga.
Keeda soolaga maitsestatud vett ja kasta sinna laisad pelmeenid. Niipea kui nad üles tulevad, hankige see välja.
Salvestage retseptid🍎
- 10 retsepti maitsvatest õunakookidest
2. Laisk pelmeen mannaga
Koostisosad
- 40-50 g võid;
- ½ - 1 supilusikatäis suhkrut;
- 200 g kohupiim;
- 5-6 supilusikatäit manna;
- 1 muna;
- 2–4 supilusikatäit jahu;
- sool maitse järgi.
Ettevalmistus
Pehmenda võid, jahvata suhkruga ja sega seejärel kodujuustu, manna ja munaga. Lisa vähehaaval jahu ja sõtku tainas. Lase külmkapis 25–30 minutit. Kui tainas pole piisavalt paks, lisage veel paar supilusikatäit jahu.
Jagage mass mitmeks osaks, rullige vorstideks ja lõigake väikesteks tükkideks.
Keetke laisad pelmeenid soolaga maitsestatud keevas vees. Jõudke peaaegu kohe pärast pinnale jõudmist.
Valmistage kindlasti ette🍏
- 10 koheva õunakukli retsepti proovimiseks
3. Laisk kodujuustu pelmeenid kaerahelvestega
Koostisosad
- 250 g kodujuustu;
- 6 supilusikatäit kiirkaerahelbeid
- 1 muna;
- sool maitse järgi;
- ½ - 1 supilusikatäis suhkrut;
- 50-100 g jahu.
Ettevalmistus
Püreesta kodujuust ja sega hakitud kaerahelbed, muna, sool ja suhkur. Puista lauale või lauale jahu ja veereta tainast mõned vorstid, seejärel lõika väikesteks tükkideks.
Keeda laisaid pelmeene soolases keevas vees umbes 2-3 minutit pärast hõljumist.
Valige parim👌
- 7 retsepti kaunile Sebra pirukale hapukoore, keefiri, piima ja muuga
4. Laisakad kodujuustu pelmeenid rosinate ja mannapudruga
Koostisosad
- 1 muna;
- 300 g kodujuustu;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 2 supilusikatäit manna;
- 30 g rosinaid (võite kasutada muid kuivatatud puuvilju või värskeid marju ja puuvilju);
- sool maitse järgi.
Ettevalmistus
Eraldage valge kollasest ja peksake segistiga. Püreesta kodujuust munakollase ja suhkruga, sega kõigepealt läbi mannapudrugaja siis - vahustatud valguga. Lase külmkapis 20–30 minutit.
Jagage tainas väikesteks tükkideks, tehke neist koogid, mille keskele asetage rosinad. Rulli kohupiimapallid nii, et täidis oleks sees.
Keeda soolases vees umbes 2 minutit pärast pelmeenide hõljumist.
Tehke ilma põhjuseta🍋
- 10 sidrunitorti, mida teete ikka ja jälle
5. Laisk pelmeenid puuviljadega
Koostisosad
- 100 g mis tahes puuvilju;
- 350 g kodujuustu;
- 1 muna;
- sool maitse järgi;
- 1 spl suhkrut
- 2 spl jahu.
Ettevalmistus
Lõika puuviljad väikesteks tükkideks. Sega need kodujuustu, muna, soola ja suhkruga. Lisa jahu ja sõtku tainas, seejärel rulli see vorstiks ja lõika väikesteks tükkideks.
Keeda soolases keevas vees pärast ujumist mitte rohkem kui 10–25 sekundit.
Rõõmustage oma perekonda🍒
- 10 moositorti, millest saavad teie lemmikud
6. Laisk kõrvitsa pelmeenid
Koostisosad
- 130-150 g kõrvits;
- 200 g kodujuustu;
- 1 muna;
- sool maitse järgi;
- 50 g suhkrut;
- 160 g jahu.
Ettevalmistus
Keeda kõrvitsatükke pehmeks, umbes 25 minutit. Jahutage ja segage kodujuustu, muna, soola ja suhkruga. Seejärel peksake segistiga, et saada homogeenne mass. Vala umbes ⅔ jahu ja sõtku tainas, lisades järk-järgult veidi rohkem.
Jagage valmis tainas mitmeks osaks ja rullige vorstideks ning lõigake need siis väikesteks tükkideks. Küpsetage laisaid pelmeene soolases vees umbes 3-5 minutit.
Üllata oma külalisi🎃
- 10 maitsvat kõrvitsakooki, sealhulgas üks Jamie Oliverilt
7. Laisk spinati pelmeenid
Koostisosad
- 200 g spinatit;
- 200 g kodujuustu;
- 1 muna;
- 1 tl suhkrut
- sool maitse järgi;
- 150 g jahu.
Ettevalmistus
Kalla spinat keeva veega ja haki noaga või haki blenderiga. Ühendage kodujuust muna, suhkru ja soolaga. Pärast segamist spinatiga, lisa jahu ja sõtku tainas. Jagage see mitmeks osaks, keerake vorstideks ja lõigake väikesteks tükkideks.
Hautage soolases keevas vees umbes 2 minutit pärast laiskade pelmeenide hõljumist.
Kohtle kõiki🥧
- 10 želeeritud pirukat, mis asendavad teie lõuna- või õhtusööki
8. Laisk pelmeen kartuliga
Koostisosad
- 4 kartulit;
- sool maitse järgi;
- 50-60 g jahu;
- 1 muna.
Ettevalmistus
Kartul keema kuni valmis. Pühkige läbi sõela, jahutage, soola ja segage jahu ja munaga. Sõtku tainas. Seejärel jagage see mitmeks osaks, keerake see vorstideks ja lõigake väikesteks tükkideks.
Keeda umbes 2-3 minutit keevas soolases vees.
Loe ka👩🍳🍽
- Kuidas valmistada maitsvaid pelmeene. Üksikasjalikud juhised GIF-idega
- Kuidas teha kodujuust piimast või keefirist. 6 lihtsat viisi
- 10 retsepti kodujuustuga igale maitsele
- 12 parimat kodujuustu vormiretsepti retsepti ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja pannil
- Kuidas valmistada pelmeene kirssidega: samm-sammult juhised ja huvitavad retseptid