Kuidas seemneid õigesti süüa: 6 häkkimist, mis muudavad elu maitsvamaks ja tervislikumaks
Toit / / December 31, 2020
Meie näpunäited röstitud päevalilleseemnete söömiseks annavad teile värske ülevaate sellest maitsvast, täidlasest ja vitamiinirikkast suupistest.
1. Kandke päevalilleseemneid kambritega anumas
Konteiner säästab teid kestadega seotud probleemide eest: võite ühte kambrisse panna seemneid ja teise panna puhastusvahendeid. Esteetiline ja puhas: laual ega maas pole koort. Söömiseks liikvel olles, mitte sülitamiseks ega kestade maapinnale viskamiseks, võite oma jope, vihmakeebi või tuuletõkke taskusse panna puuviljatüki - korduvkasutatava riidest ökokoti - ja panna puhastusvahendid sinna.
Boonus: aednike elu häkkimine. Ärge visake kestad ära, see muudab hea drenaaži ja multši.
2. Seemnete kiireks koorimiseks kasutage blenderit
Selle meetodi abil saate eraldada kestast terve kilogrammi seemneid 10 minutiga. Vaja on ainult blenderit, sõela, sügavat plaati ja seemneid ise: need peavad olema hästi praetud. Täitmiseks on vaja ainult kolme sammu.
- Pange seemned segistisse. Lihvige neid pulseerivas režiimis umbes 3 minutit: kõigepealt madalal, siis suurel kiirusel. Raputage seemneid aeg-ajalt, et vahetada pealmine ja alumine kiht.
- Valage seemned veekaussi, oodake 5 minutit: selle aja jooksul ujub kest pinnale ja seemned upuvad.
- Eemaldage kest lusikaga, eraldage seemned veest sõelaga.
Kooritud seemneid saab kuivatada, voltida anumasse ja hoida külmkapis: neid saab seal hoida kuni kolm kuud. Magage iga päev natuke ja võtke see tööle või kooli vahepalana kaasa. Päevalilleseemned on toitev suupiste: üks portsjon (35 grammi) sisaldab umbes 6 grammi valku ja peaaegu 4 grammi kiudaineid. See kombinatsioon annab teile energiat pikaks ajaks.
Lisateave seemnete kohta
3. Lisage salatitele, putrule ja küpsetistele seemneid
Näiteks toorest või küpsetatud köögiviljast kaerahelbed, küpsised, kuklid, salatid. Samuti saate kaunistada smuutisid või jogurtit seemnetega. See muudab toidu maitsvamaks ja tervislikumaks. Seemned sisaldavad tervet hulka vitamiine ja mineraale:
- B-vitamiinid parandadaVitamiin B12 täiendamine depressiooni korral tuju, lisageVitamiinide ja mineraalide seisund: mõju füüsilisele võimekusele energia;
- A-vitamiin toetabA-vitamiin nägemise kvaliteet ja limaskestade hea seisund;
- D-vitamiin tugevdabD-vitamiin immuunsus, toetab südame tervist, parandab ainevahetust;
- E-vitamiin kaitsebE-vitamiin rakud kahjustustest, kiirendab naha paranemist;
- magneesium aitabMagneesium reguleerida närvisüsteemi tööd ja osaleb kehas enam kui 600 protsessis;
- kaltsium tugevdabKaltsium luud, säilitab lihastoonust, aitab hormonaalsüsteemi;
- seleen mõjutab positiivseltSeleen immuunsuse suhtes ja hoiab ära ohtlikke haigusi;
- oomega-6 paranebTervislikke oomega-6-rasvu pole vaja vältida südametöö.
4. Valmistage seemnepasta
Päevalillevõi on lahe alternatiiv maapähklivõile pähkliallergiaga inimestele. Ja lihtsalt maitsev toode, mida saate oma dieedile lisada. Selle valmistamiseks vajate ainult kolme koostisosa: seemneid, suhkrut ja soola.
Retsept on võimalikult lihtne:
- Prae kooritud seemneid ahjus või pliidil kuldpruuniks. Või osta poest röstitud seemneid, siis peate need lihtsalt kestast eraldama.
- Pange seemned S-kujulisse segistisse. Lisage maitse järgi soola ja suhkrut.
- Jahvata, kuni saad kreemja massi.
Kõik! Pange pasta purki ja jahutage. Selles vormis saab seda säilitada kuni üks kuu.
5. Rahunemiseks söö päevalilleseemneid
Päevalilleseemnete portsjon aitab teil enne eksamite sooritamist, töö- või eluraskuste ajal lõõgastuda. Pragunemisprotsess ise paneb teid ebameeldivatelt mõtetelt kõrvale juhtima ning seemnete rahustava toime kohta on olemas ka teaduslik seletus. Need sisaldavad aminohapet trüptofaani: see soodustab "rõõmuhormooni" serotoniini tootmist ja aitabValguallikas trüptofaan sotsiaalse ärevushäire efektiivse ravina toime tulla ärevusega.
6. Kasutage seemneid suupisteks filmiõhtul või sõpradega peol
Päevalilleseemnete ja muude populaarsete suupistete - laastud, kreekerid, popkorn - kalorite sisaldus on umbes sama: 400–550 kalorit 100 grammi kohta. Kuid kasulike elementide koostis ja komplekt on erinevad. Seemned on vabad kantserogeenidest, aroomidest, maitsetugevdajatest ja muudest lisanditest. Kuid on hädavajalikud vitamiinid, kiudained ja valk. Samuti, kuna seemned tuleb koorida, sööte neid kauem, mis tähendab, et sööte vähem.
Klõpsake nuppu