Küpsetatud lõhefilee garneeringu ja jogurtikastmega

Lõhefilee ahjus on tänu köömne ja tšilli segule aromaatne ning ebatavaline hapukas kaste täiendab seda ja lisandit suurepäraselt.

• Retsepti autor: Maria Dronova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Ettevalmistusaeg: 10 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 40 minutit

Koostisosad

• Jahvatatud köömned 5 tl lusikad
• Jahvatatud tšilli 5 tl lusikad
• Oliiviõli 2 spl lusikad
• Lõhefilee 4 tükki
• Soola 2 tl lusikad
• Riis 2 tassi
• Rooskapsas 300 g
• Looduslik jogurt ½ tassi
• Sidrunimahl 2 tl lusikad

Keetmismeetod

• Sega väikeses kausis köömned ja tšilli. Pintselda küpsetusnõu ühe supilusikatäie oliiviõliga.

• Riivi lõhefileed ülejäänud õliga ja pane vormi. Jätke tükkide vahele vahemaa.

• Lase kaladel 5 minutit istuda, seejärel puista fileed soola ja poolega vürtsisegust.

• Küpseta filee 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 20–30 minutit.

• Kala küpsemise ajal keetke riis ja rooskapsas.

  Riisi keetmine: põhireeglid ja saladused

• Lisage kaussi ülejäänud vürtsidele jogurt ja sidrunimahl ning segage.

instagram viewer

• Pange riis kaussidesse, lisage küljele rooskapsas ja pange kala peal.

• Vala ahjuvormi mahl sidrunijogurti segusse. Vala kaste tassi peale või serveeri eraldi kausis.

5.01