19/12/2019
0
views
Sealiha praadi enda maitse järgi valmistamiseks valige soovitud taseme aste. Retseptis on kolm võimalust: verega liha, keskmine ja hästi tehtud.
Ühendage sinep, paprika ja must pipar. Jahvata vürtsid uhmris või muus mugavas meetodis.
Määri segu ohtralt sealiha mõlemale küljele ja lase 15 minutit istuda.
Prae liha peab olema toatemperatuuril.
Seejärel katke seljaosa taimeõli ja soolaga.
Kuumutage pann. Küpseta sealiha 5 minutit mõlemal küljel.
Kui soovite verist liha, prae 2-3 minutit mõlemalt küljelt. Hea praad ühe külje kohta võtab 7-8 minutit.
Pärast seda keerake liha 10 minutiks fooliumisse, et mahl jaotuks sees.
5.03