Sidrunikook kreemja sidrunikreemiga
Varia / / December 31, 2020
Selle väga lihtsa koogi valmistamine nõuab minimaalset pingutust ja maitse on suurepärane. Pehmed koogid aromaatse sidrunikreemiga - proovige järele!
Sega suures kausis 420 g jahu, suhkur, küpsetuspulber ja koor. Lisage piim, 90 g võid ja vanilliekstrakt.
Vahusta mikseriga madalal kiirusel, kuni koostisosad on kokku segatud, seejärel jätka umbes 2 minutit suure kiirusega peksmist.
Lisa munad ja klopi suurel kiirusel 2 minutit.
Jagage tainas kaheks ja valage õlitatud ja ülejäänud jahuga üle puistatud 22 cm vormidesse.
Küpsetage kooke temperatuuril 180–200 ℃ eelsoojendatud ahjus 25–30 minutit.
Kontrollige valmisolekut puidust vardaga: pange see kookide sisse, see peaks kuivana välja tulema.
Hoidke valmis kooke vormides 10 minutit, seejärel eemaldage ja laske täielikult jahtuda.
Seniks valmista kreem. Klopi kausis mikseriga võid. Peksmise jätkamise ajal lisage järk-järgult pool pulbrist.
Vähendage kiirust ja lisage sidrunimahl, vanilliekstrakt ja ülejäänud tuhksuhkur. Vahusta kreemjaks.
Kui koogid on jahedad, koguge kook. Pange alus taldrikule, pintseldage koorega ja katke teise koorega. Määri kreem ühtlaselt koogi ülaosale ja külgedele.
Magustoitu saab serveerida nii, nagu see on, või kaunistada sidrunikoorega.