0
views
Selle retsepti järgi on pärmi pannkoogid õrnad, aukudega. Need sobivad kõige paremini soolaste täidistega, nagu liha või soolatud kodujuust.
Vala kaussi 2 tassi sooja piima, lisa sool ja suhkur.
Sega pärm jahuga. Vala jahusegu piima ja segage.
Jätke tainas umbes 1 tunniks sooja kohta, kuni see kerkib.
Seejärel lisage mõned pekstud munad ja taimeõli ning segage.
Valage järelejäänud soe piim järk-järgult tainasse. Jätke jälle 20 minutiks sooja kohta.
Tainas peaks hakkama mullitama ja õhuliseks muutuma.
Valage veidi taigna hästi kuumutatud pannile tilga taimeõli ja siluge.
Võtke tainas alt üles ja proovige seda mitte segada.
Küpseta pannkooki mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Küpsetage ülejäänud pannkoogid samamoodi.
5.08