Kiire lasanje veisehakkliha ja 3 tüüpi juustuga

Selle retsepti järgi valmistatud roog on sama maitsev kui klassikaline versioon ahjust. Kuid meie kiiret hakkliha lasanjet on palju lihtsam valmistada.

• Retsepti autor: Daria Polukarova
• Pärast ettevalmistamist saate 8 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 35 minutit

Koostisosad

• Taimeõli 3 spl. lusikad
• Sibul 1 tk
• Küüslauk 2 nelki
• Kuivatatud basiilik ½ tl lusikad
• Jahvatatud veiseliha 400 g
• Tomatid omas mahlas 500 g
• Tomatipasta 2 spl lusikad
• Sool maitse järgi
• Pipar maitse järgi
• Toorjuust 250 g
• Ricotta 250 g
• Riiv kõva juust 150 g
• Lasanje lehed 6-8 tükki
• Rohelised maitse järgi

Keetmismeetod

• Kuumutage taimeõli ja salvige peeneks hakitud sibul läbipaistvaks.

  Lasanje kleepumise vältimiseks kasutage paksu põhjaga ja mittekleepuva kattega sügavat tassi.

• Lisage hakitud küüslauk ja hoidke veel pool minutit tuld. Lisa basiilik, lisa hakkliha ja maitsesta.

• Kui hakkliha on tahenenud, asetage selle peale purustatud tomatid ja tomatipasta.

instagram viewer

• Lase keskmisel kuumusel 10 minutit podiseda, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Teil on bolognese kaste.

  

• Tavalist bešamellikastet selles retseptis pole, see asendatakse juustuseguga. Ühendage toorjuust (võite võtta koos mis tahes lisanditega), ricotta ja 100 g riivitud kõva juustu. Sool.

  

• Keeda lasanje lehed kiiresti, kui seda juhendatakse.

  

• Viige umbes ⅔ bolognesest eraldi kaussi. Jaotage ülejäänud põhi ja katke lehtedega. Määri ¼ juustusegust ja pane lehed peale.

• Korda kihte ükshaaval, puista pealt ülejäänud juustuga, suru nõule kergelt alla ja kata.

  

• Hauta lasanjet keskmisel kuumusel umbes 20 minutit või kuni lehed on pehmed ja juust sulanud. Puista peale ürte ja serveeri kuumalt.

  

5.08