Pada soolatud seentega aeglases pliidis

Soolatud seeni saate süüa mitte ainult niisama, vaid valmistada neist ka maitsvaid ja rikkalikke roogasid. See maitsev pajaroog võtab minimaalselt teie aega ja vaeva.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 30 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit

Koostisosad

• Soolatud seened 200 g
• Piim ½ tassi
• Leivapuru ½ tassi
• Muna 2 tükki
• Jahu 100 g
• Taimeõli 2 spl. lusikas
• Juust 70 g
• Maitseained maitse järgi
• Hapukoor maitse järgi

Keetmismeetod

• Loputage seened soolveest põhjalikult ja laske vett tühjendada, lõigake need väikesteks tükkideks.

• Keetke piim ja lisage riivsai.

• Segu jahtumise ajal eraldage munavalged munakollastest. Piima ja riivsaia segule lisage munakollased, jahu ja 2 supilusikatäit taimeõli. Segage hoolikalt.

• Seejärel lisage sinna hakitud seened, jämedalt riivitud juust ja vürtsid. Vahusta munavalged vahuks ja lisa ettevaatlikult segule.

• Seejärel saatke mass aeglasele pliidile, seadke režiim "Küpsetamine" pooleks tunniks.

• Serveeri keedetud pajaroog hapukoorega.

5.02