Lihtne slob Joe Burger
Varia / / December 31, 2020
Sloppy Joe burgeri valmistamiseks ei pea olema professionaalne kokk. Jagame retsepti, millega saab hakkama ka algaja kokk.
Haki sellerivarred peeneks.
Koori ja tükelda sibul.
Paprika kiireks ja hõlpsaks koorimiseks lõigake köögivili ristikujuliselt otsast põhjasse südamikku lõikamata.
Nüüd murra saadud viilud ettevaatlikult lahti ja haki need kuubikuteks. See on kõik. Seemneprobleeme pole.
Asetage pann madalal kuumusel. Lisage taimeõli ja küpseta tükeldatud seller, sibul ja paprika. Segage neid perioodiliselt.
10-15 minuti pärast lisage köögiviljadele peeneks hakitud küüslauk ja segage hoolikalt.
Küüslaugu koorimise uus eluhäkk säästab palju aega ja närve
3 minuti pärast saatke hakkliha köögiviljadele.
Veel 15–20 minuti pärast, kui liha on praetud, võite lisada veidi vett või kuiva valget veini ja oodata vedeliku keemiseni. Te ei pea lisama, tulemus ei muutu halvemaks.
Nüüd on käes tomatite kord, millest saab kõige värskemat pastat. Keeda umbes poolteist liitrit vett. Lõika puuviljapõhjad välja.
Pange tomatid paariks minutiks kuuma vette ja seejärel eemaldage.
Pärast kuumtöötlust koorib nahk vilja ilma vastupanuta. Segistiga saate kooritud tomatid ühtlaseks pastaks.
Saada tomatipasta peaaegu valmis lihakastmele.
Maitsesta soolaga ja maitsesta, seejärel hauta 15 minutit või kuni see on paksenenud.
Kui soovite lisada värskeid ürte, lisage umbes 5 minutit enne keetmise lõppu.
On aeg kuklitega askeldada. Lõika need nii, et põhi oleks paksem. See hoiab burgeri kauem kuivana.
Kuklite maitsvamaks, seest pehmemaks muutmiseks ja veelgi paremini märjaks saamise vastu pidamiseks tuleks neid 10-15 minuti jooksul hoida 180 kraadini kuumutatud ahjus. Pange pooled küpsetusplaadile, lõigatud külg allapoole.
Need ei tohiks põleda, seega kontrollige seda perioodiliselt.
Lohakas Joe erineb klassikalistest burgeritest selle poolest, et seda pole vaja ilusti kujundada. Aseta lihakaste kukli alumisele poolele.
Nüüd katke teine pool. Laske mõnel kastmel välja kukkuda - see on Slut Joe jaoks okei.