Kuum peet liha ja munaga
Varia / / December 31, 2020
Kuum peet meenutab borši, ainult see on valmistatud ilma kapsa ja porgandita. Ja küllastumiseks lisatakse sellele keedetud muna.
- Retsepti autor: Maria Dronova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Valmistamisaeg: 30 minutit
- Ettevalmistusaeg: 1 minut
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 31 minutit
Koostisosad
- Veiseliha 200-300 g
- Vesi 2-3 l
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Peet 1 tk
- Taimeõli 3 spl. lusikad
- Kartul 6 tükki
- Sibul ½ tükki
- Muna 1 tükk
- Küüslauk 2 nelki
- Hapukoor või majonees maitse järgi
Keetmismeetod
-
Pange liha kastrulisse, katke veega ja küpseta umbes 1 tund keskmisel kuumusel. Pärast keetmist maitsesta soola ja pipraga.
Kuidas ja kui palju veiseliha küpsetada
Riivi kooritud peet keskmise riiviga ja prae taimeõlis pehmeks.
Haki sibul peeneks ja prae eraldi õlis pehmeks ja kuldpruuniks.
Lõika kartulid kuubikuteks.
Eemaldage liha valmis puljongist. Pange sinna peet, kartul ja sibul. Maitsesta kartulid soolaga ja keeda pehmeks.
-
Keeda muna kõvasti, koori ja haki peeneks. Viige küüslauk läbi pressi.
Kuidas keeta mune, nii et neid on lihtne puhastada ja maitsvad
Lisage muna ja küüslauk peaaegu küpsetamise lõpus.
Lõika liha tükkideks ja pane suppi tagasi.
Laske sellel veidi kaane all tõmmata ja serveerige hapukoore või majoneesiga.
5.05