Läätsesupp paprika ja vürtsidega

Selle läätsesupi jaoks vajate punast sorti. See on mahe, meeldiva maitsega ning sobib hästi vürtside ja köögiviljadega.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 7 portsjonit
• Valmistamisaeg: 2 minutit
• Ettevalmistusaeg: 20 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 22 minutit

Koostisosad

• Punased läätsed 1 tass
• 7 tassi vett
• Sibul 1 tükk
• Porgand 1 tükk
• Bulgaaria pipar 1 tk
• Jahvatatud köömned ¼ tl lusikad
• Koriander ¼ tl lusikad
• Kurkum ¼ tl lusikad
• Suitsutatud paprika ½ tl lusikad
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Küüslauk 1 nelk
• Sool maitse järgi
• Maitseks värske petersell
• Cilantro maitse järgi
• Maitse järgi hapukoor või fetajuust

Keetmismeetod

• Loputage läätsed, asetage kastrulisse, katke seitsme klaasi veega ja pange tasasele tulele.

• Prae pannil õhukesteks ribadeks lõigatud väga peeneks hakitud sibul, riivitud või tükeldatud porgand, paprika.

• Lisa vürtsid ja hakitud küüslauk. Kuumutage segu veidi pannil.

• Lisa praad kastrulisse. Sool. Eemaldage tulelt, kui läätsed on valmis.

instagram viewer

• Serveerimisel kaunista ürtidega. Supp täiustab suurepäraselt peeneks hakitud peterselli ja cilantro segu, samuti lusikatäit hapukoort või peotäit riivjuustu.

5.04