Kana ja juustuga täidetud šampinjonid

Retsept on universaalne. Kana ja juustuga täidetud šampinjonid võivad olla iseseisev roog või suurepärane suupiste söögiisu tekitamiseks.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
• Valmistamisaeg: 10 minutit
• Ettevalmistusaeg: 30 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 40 minutit

Koostisosad

• Suured šampinjonid 10 tükki
• Kanafilee 300 g
• Päevalilleõli 2 spl lusikad
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Keskmine sibul 1 tükk
• Oliiviõli 1 spl lusikas
• Kõva juust 100 g

Keetmismeetod

• Loputage seened, eemaldage nende jalad. Prae peeneks hakitud kanafilee päevalilleõlis umbes 5 minutit.

• Seejärel lisage lihale ka peeneks hakitud seenejalad. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

• Seened annavad mahla, prae, kuni see aurustub. Seejärel lisage tükeldatud sibul ja prae veel 3-4 minutit.

• Täitke seened saadud täidisega ja pange need oliiviõliga määritud küpsetusplaadile. Puista iga seene peale riivjuust.

• Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 10-15 minutit. Parem on tassi serveerida kuumalt.

5.05