Õhukesed pannkoogid tatra ja seentega
Varia / / December 31, 2020
Uue täidisega muutub tavapärase roa maitse. Ja pärast ahjus küpsetamist muutuvad tatra ja seentega pannkoogid veelgi ümaramaks ja isuäratavamaks.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
- Valmistamisaeg: 15 minutit
- Ettevalmistusaeg: 75 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 90 minutit
Koostisosad
- Tatar 80 g
- Sool maitse järgi
- Kuivatatud seened 50 g
- Sibul 1 tükk
- Taimeõli 1 spl. lusikas
- Või 50 g
- Muna 1 tükk
- Soola 1 näputäis
- Suhkur 1 spl. lusikas
- Piim 200 ml
- Taimeõli 1-2 spl. lusikad
- Jahu 5-6 spl. lusikad
- Küpsetuspulber 1 tl lusikas
Keetmismeetod
-
Küpseta tatart soolases vees. Keetmise ajal valage seentele keeva veega, et need auruksid.
Kuidas tatart õigesti küpsetada: juhised sammhaaval
-
Tühjendage seened ja loputage neid kraani all. Valage puhta veega, pange tulele ja küpseta 40 minutit. Seejärel voltige kurn.
Soovi korral võite seened maitse järgi soolata.
Lõika sibul poolrõngasteks. Pruunista õlis ja sega seentega.
Mõne minuti pärast lisage tatar ja laske pannkookide ettevalmistamise ajal jahtuda.
Klopi munad soola ja suhkruga lahti. Vala sooja piima taimeõliga ja segage hästi.
Segamise ajal lisage vähehaaval jahu ja küpsetuspulber. Teil peaks olema üsna õhuke pannkoogitaigen.
Küpseta pannkooke mõlemalt poolt pruunid. Pange igasse täidisesse ja mähkige.
Määri vorm võiga ja pane sinna pannkoogid. Igaühe peale asetage tükk võid.
Täidisega pannkoogid koos tatariga saatke 10-15 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
5.03