Tatrasupp lihapallide ja selleriga
Varia / / December 31, 2020
Proovige lõunaks tatar ja frikadellisupp. See nõuab tavalisi tooteid ja maitse on väga rikkalik.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Valmistamisaeg: 30 minutit
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Retsepti valmistamise kogu aeg: 45 minutit
Koostisosad
- Tatar 100 g
- Hakkliha 500 g
- Muna 1 tükk
- Riivsaia 15 g
- Sool maitse järgi
- Maitseained maitse järgi
- Kartul 200
- Porgand 1 tükk
- Väike sibul 1 tükk
- Seller 1 vars
- Vesi 2 l
- Rohelised maitse järgi
Keetmismeetod
-
Keeda tatart kuni poolküpseks. Sega küpsetamise ajal hakkliha muna, riivsaia, soola ja vürtsidega.
Kuidas tatart õigesti küpsetada: juhised sammhaaval
Lõika kartul ja porgand keskmisteks tükkideks, sibul ja seller väikesteks tükkideks.
Vala kastrulisse vesi, pane köögiviljad, lisa sool ja pipar.
Keeda ja keeda keskmisel kuumusel 15 minutit.
-
Sel ajal, kui supp podiseb, vormige lihapallid. Igaühe jaoks võtke teelusikatäis hakkliha või natuke rohkem.
Niisutage oma käed jahedas vees, et hakkliha nende külge ei kleepuks.
Lisage potti lihapallid, segage ja laske supil veel 10 minutit podiseda.
Lisage tatar ja jätkake küpsetamist 5-10 minutit.
Lülitage kuumus välja, katke kaanega ja laske supil 10-15 minutit istuda.
Enne serveerimist puista tatrasupile hakitud ürte.
5.01