Praetud pelmeenid hapukoore ja ürtidega

Kui olete keedetud pelmeenidest väsinud, valmistage praetud pelmeenid hapukoorega. Neil on maitsev kuldpruun koorik ja kaste muudab need mahlasemaks.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Valmistamisaeg: 15 minutit
• Ettevalmistusaeg: 10 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit

Koostisosad

• Taimeõli 3 spl. lusikad
• Pelmeenid 20-30 tükki
• Vesi 1 klaas
• Till ¹½ kimp
• Hapukoor 100 g
• Petersell maitse järgi

Keetmismeetod

• Eelsoojendage praepann, valage taimeõli.

• Vala pelmeenid sinna, jättes nende vahele väikese ruumi.

• Prae pelmeenid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

• Lisa vesi ja hakitud till ning hauta 5 minutit.

• Pange pannile peaaegu kogu hapukoor ja segage.

• Küpseta mõõdukal kuumusel, kuni vesi on peaaegu täielikult ära keedetud, regulaarselt segades, et pelmeenid ei põleks.

• Seejärel keetke mõni minut väga madalal kuumusel.

• Enne serveerimist piserdage pelmeenid peterselliga ja lisage järelejäänud hapukoor.

5.06