0
views
Kõigile klassikalises borši retseptis veiseliha ei meeldi. Kui eelistate kana, proovige seda borši retsepti.
Valage kana külma veega, asetage keskmise kuumusega, soola ja keetke.
Kana küpsemise ajal viilutage kartulid ja tükeldage kapsas.
Eemaldage liha potist umbes tund pärast vee keemist.
Pange kartulid puljongisse, keetke ja lisage kapsas.
Vahepeal riivi peet, tükelda tomat ja porgand.
Prae köögivilju koos õliga keskmisel kuumusel 5-6 minutit.
Seejärel lisage pannile praadimine.
Eraldage kana luudest ja lisage supile. Küpseta seda madalal kuumusel veel 15–20 minutit.
Lülitage pliit välja ja lisage valmis supile hakitud küüslauk ja ürdid.
Parem on lasta valmis boršil pruulida, nii et see on veelgi maitsvam.
Serveeri borš hapukoorega.
5.03