Kartulileib ahjus

Isuäratav, lõhnav, punase koorega... Proovige seda kartulileiba hommikusöögiks ja enne õhtusööki ei jää hammustust.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Ettevalmistusaeg: 135 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 165 minutit

Koostisosad

• Kartul 200 g
• Sool maitse järgi
• Või 30 g
• Värskelt pressitud pärm 25 g
• Suhkur 13 g
• Jahu 450-550 g
• Taimeõli 1 spl. lusikas

Keetmismeetod

• Keeda kartulid kergelt soolases vees.

  Kuidas ja kui palju kartuleid süüa

• Pange 250 ml vedelikku kastrulist kaussi. Jahutage veidi.

  Kui kartulipuljongist ei piisa, lisage vett.

• Püreesta kartulid püreeks ja sega juurde või.

• Soojale kartulipuljongile lisage pärm, suhkur ja 10 g soola. Segamiseks lahustage.

• Lisage vedelik kartulitele ja segage uuesti, nii et mass oleks tükkideta.

• Lisage vähehaaval jahu ja segage kõigepealt lusikaga ja seejärel kätega. Teil peaks olema tainas, mis pole praktiliselt kleepuv.

• Pange tainas määritud kaussi. Kata rätikuga ja jäta 40 minutiks soojaks.

instagram viewer

• Jätke tainas kergelt meelde ja naaske veel 20 minutiks.

• Puista lauale jahu ja pane sellele tainas. Püreesta seda koogi valmistamiseks veidi.

• Rulli kook tihedaks rulliks. Näpista servi.

• Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta selle peale rull. Kata rätikuga ja lase 30 minutit istuda.

• Küpseta umbes 20-30 minutit 220 ° C juures.

5.04