0
views
Dauphinua gratin on prantsuse kartulipott. Roog osutub tänu kreemile uskumatult õrnaks ning tüümiani ja küüslaugu tõttu ka aromaatseks.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Hõõru küpsetusnõu (läbimõõt 21 x 21 cm või 23 cm) küüslauguga ja pintselda 1 spl õliga.
Koori kartulid ja lõika 3 mm paksusteks viiludeks.
Pange kartulid pannile, seejärel asetage ⅓ koor, sool, pipar, tüümian, või ja riivjuust.
Paigutage teine ja kolmas kiht samas järjestuses.
Kata vorm fooliumiga ja küpseta ahjus 40–45 minutit.
Seejärel eemaldage foolium ja jätke gratiin veel 10 minutiks ahju, kuni ilmub kuldpruun.
5.04