Piim ja kreemjas seenesupp

Kreemjas seenesupp on ideaalne soojendamiseks külmal talvepäeval. Meie retsepti järgi võtab toiduvalmistamine vähem kui pool tundi.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
• Ettevalmistusaeg: 20 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 20 minutit

Koostisosad

• Või 2 spl lusikad
• Värsked seened 240 g
• Sibul ¼ tükid
• Küüslauk 1 nelk
• Jahu 3 spl. lusikad
• Köögiviljapuljong 2 tassi
• Piim 1 tass
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar

Keetmismeetod

• Kuumuta praepannil või ning lisa tükeldatud seened ja sibul. Mööduge neist, kuni nad eraldavad vedelikku ja hakkavad pruunistuma.

• Seejärel lisage hakitud küüslauk ja küpseta, kuni aroom ilmub (umbes 1 minut).

• Valage jahu pannile ja segage tugevalt, et vältida klompide tekkimist. See peaks absorbeerima võid ja vedelikku. Keeda segu 1–2 minutit, kuni jahu on ebameeldiva jahumaitse vältimiseks pruun.

• Seejärel valage ettevaatlikult puljong, segage hästi ühtlaseks ja lisage piim, sool ja pipar.

• Kuumuta keemiseni, kata kaanega ja jäta supp madalale kuumusele veel 5-6 minutiks, kuni see pakseneb soovitud konsistentsini.

  instagram viewer

5.015