Lahja kapsa supp

Need lahjad kapsasupid keedetakse mitte lihapuljongis, nagu klassikalised, vaid vees. Kuid need osutuvad mitte vähem aromaatseks, rahuldavaks ja maitsvaks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 25 minutit
• Ettevalmistusaeg: 20 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 45 minutit

Koostisosad

• Vesi 1-1 ½ l
• Kapsas 500 g
• Kartulid 3-5 tükki
• Tomatid 2 tükki
• Porgand 1 tükk
• Sibul 1 tükk
• Taimeõli 3 spl. lusikad
• Tomatipasta 2 spl lusikad
• Loorberileht 3 tükki
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Küüslauk 3 nelki

Keetmismeetod

• Valage kastrulisse vesi ja keetke.

• Haki kapsas peeneks, lõika kartul tükkideks.

• Kastke köögiviljad vette ja keetke 10 minutit keskmisel kuumusel.

• Lõika vahepeal tomatid kuubikuteks. Riivi porgand. Haki sibul.

• Prae sibul ja porgand taimeõlis kuldpruuniks.

• Seejärel lisage sellele tomatid, tomatipasta ja hautage veel 3-5 minutit.

• Pange köögivilja praadimine, lavrushka, sool ja pipar kastrulisse.

• Keeda veel 10-15 minutit, kuni kartul on pehme.

• Haki küüslauk peeneks ja lisa keetmise lõpus kapsasuppi.

5.05