Sealiha õunte ja ingveriga

Selles roogis on huvitavalt ühendatud maitsed ja aroomid. Küpsetatud õunad täiendavad suurepäraselt kõige õrna sealiha ja ingver lisab vürtsi.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Valmistamisaeg: 70 minutit
• Ettevalmistusaeg: 45 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 115 minutit

Koostisosad

• Sealiha 500 g
• Sojakaste 3 supilusikatäit
• Ingver 1 tk
• Taimeõli 4-5 spl. lusikad
• Sibul 2 tükki
• Küüslauk 2 nelki
• Õunad 2 tükki

Keetmismeetod

• Lõika sealiha väikesteks tükkideks. Sega sojakastme ja peeneks riivitud ingveriga, jäta 30–40 minutiks külmkappi seisma.

  Piisab mitte rohkem kui sentimeetri paksusest ingveritükist.

• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel veidi õli. Prae sealiha 5-7 minutit kuldpruuniks.

• Lõika sibul poolrõngasteks või väiksemateks. Viige küüslauk läbi pressi. Lisage sealihale ja keetke kaanega veel 3-5 minutit.

• Määri küpsetusvorm õliga. Viige liha sellele.

• Lisa viilutatud õunad ja lihast järelejäänud marinaad. Segage.

• Kata vorm fooliumiga ja rösti sealiha umbes tund 160 ° C juures.

5.02