27/12/2019
0
views
Kreemjas kõrvitsasupp on õrna ja pehme kreemja maitsega roog. Lisaks sellele saate serveerida krutoonid või lihtsalt värsked küpsetised.
Lõika kabatšokid, sibul ja kartul suurteks tükkideks. Viige küüslauk läbi pressi.
Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli ja pruunista köögivilju 5-6 minutit. Segage nii, et midagi ei põleks.
Lisa puljong või vesi, maitsesta soolaga, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel 20–25 minutit, kuni kartul on pehme.
Eemaldage kuumusest ja laske 5-7 minutit. Seejärel lisage hakitud ürdid ja püreerige köögiviljad segistiga.
Kalla koor püreesse, sega ja kuumuta tasasel tulel. Ärge keetke.
5.05