Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid ürtidega

Need suvikõrvitsapannkoogid on õrnad, mahlased ning võrdselt maitsvad nii soojalt kui külmalt. Noored suvikõrvitsad sobivad neile ideaalselt.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 10 minutit
• Ettevalmistusaeg: 5 minutit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 15 minutit

Koostisosad

• Suvikõrvits 2 nalja
• Petersell 1 kamp
• Munad 2 tükki
• Sibul 1 tükk
• Nisujahu 4 spl. lusikad
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Sool maitse järgi

Keetmismeetod

• Riivi suvikõrvits jämeda riiviga koos sibulaga. Haki väike kamp peterselli peeneks.

  Soovi korral asendage peterselli jaoks till või muud ürdid.

• Sega köögiviljad ja maitsetaimed hästi muna ja jahuga.

  Tainas ei tohiks olla paksem kui hapukoor.

• Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Tõsta lusikaga suvikõrvitsapannkoogid, kergelt soola ja kata.

• Prae kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt. Pöörake laia spaatliga ümber.

• Liigse õli eemaldamiseks asetage valmis pannkoogid paberrätikutele.

5.06