Mini fritatid feta, herneste ja ürtidega

Need juustu, herneste ja ürtidega frittid on lopsakad ja õrnad ning ürtide lisamine muudab need erksaks ja suussulavaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Ettevalmistusaeg: 5 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 20 minutit

Koostisosad

• Herned 200 g
• Munad 4 tükki
• Sool maitse järgi
• Feta 100 g
• Roheline sibul 2-3 vart
• Spinat 30 g
• Petersell 1 oks
• Mint 1-2 oksakest
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Või ½ tl lusikad

Keetmismeetod

• Külmutatud herneste kasutamisel sulatage toatemperatuuril.

• Klopi munad soolaga vahtu.

• Murenda feta. Tükelda sibul, spinat, petersell ja piparmünt.

  Feta asemel võite kasutada ricottat.

• Lisage munasegule juust, maitsetaimed ja herned, segage ja pipraga.

• Määrige serveerimispann kergelt muffinite või muffinite jaoks. Asetage munasegu sellesse, et see ei ulatuks ülemisse serva.

• Küpseta umbes 15 minutit temperatuuril 180 ° C, kuni omletid on kergelt pruunistunud.

5.03