Kanasupp omleti ja köögiviljadega

Omlett muudab tavalise kanasupi palju huvitavamaks. Selle maitsvaks muutmiseks lisage suppi värskete ürtide või keedetud vutimunadega.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 40 minutit
• Ettevalmistusaeg: 5 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 45 minutit

Koostisosad

• Kanafilee 400 g
• Sool maitse järgi
• Vesi 1 ½ l
• Kartulid 2-3 tükki
• Porgand 1 tükk
• Munad 2 tükki
• Kreem 100 ml
• Taimeõli 1 tl lusikas
• Petersell 1-2 oksakest
• Vutimunad 2-3 tükki

Keetmismeetod

• Keeda kanafilee soolvees 20-25 minutit. Eemaldage liha puljongist, jahutage ja lõigake tükkideks.

  Kuidas ja kui palju kana rinnat küpsetada

• Lõika kartul väikesteks tükkideks. Riivi porgand jämeda riiviga.

• Pange köögiviljad keedupotti, keetke ja keetke mõõdukal tulel umbes 20 minutit, kuni kartul on pehme.

• Klopi munad koore ja soolaga lahti. Võiga pannil praadige omlett mõlemal küljel paar minutit. Jahutage ja lõigake ribadeks.

  Kreemi võib asendada piimaga.

• Valmis kartulile lisage kana- ja omletitükid. Keeda veel minut ja keera pliit välja.

instagram viewer

• Serveerimisel puista peale hakitud peterselli ja kaunista vutimunadega.

  Kuidas ja kui palju vutimune küpsetada

5.01