Lopsakad pannkoogid ricottaga
Varia / / January 01, 2021
Kerge kohupiimaitsega õhulised küpsetised. Selle retsepti järgi valmistatud ricotta pannkoogid on tõesti õrnad.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
- Valmistamisaeg: 20 minutit
- Ettevalmistusaeg: 10 minutit
- Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit
Koostisosad
- Ricotta 1 klaas
- Jahu 1 klaas
- Küpsetuspulber ½⁄ tl. lusikad
- Suhkur 1½ spl. lusikad
- Sool ½ tl lusikad
- Munad 2 tükki
- ¾ tassi piima
- Vanilliekstrakt ½⁄ tl lusikad
- Või 1 tk
Keetmismeetod
-
Kui ricotta tundub väga vedel, asetage see sõelale ja laske 30 minutit istuda.
4 retsepti ricotta jaoks, mis maitseb paremini kui poest ostetud
Ühendage jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool.
Eraldage valged munakollastest.
Sega munakollased ricotta, piima ja vanilliekstraktiga.
Lisa jahusegu ja sega ettevaatlikult.
Eraldi segistiga peksid valged kohevaks stabiilseks kreemjaks massiks.
Lisage tainasse väike kogus proteiinimassi, segage ja lisage ülejäänud hoolikalt.
Kuumuta pann keskmisel ja kõrgel kuumusel ning pintselda võiga.
Tõsta tainas lusikaga või vala pannile, hoides pannkoogid mitte liiga suured.
Prae 3-4 minutit ühel küljel. Pinnale peaksid ilmuma mullid.
Pöörake pannkoogid ümber ja keetke teisel küljel 2-3 minutit.
5.05