0
views
Sidrun sinepiga küüslaugukaste täiendab suurepäraselt selle roa kõiki koostisosi. Pirni- ja juustusalat meeldib tõelistele gurmaanidele.
Sulata või keskmisel ja kõrgel kuumusel. Lisa pähklid ja suhkur ning keeda aeg-ajalt segades 5 minutit.
Pange pähklid pärgamendiga vooderdatud tassi või küpsetusplaadile. Lase neil täielikult jahtuda ja taheneda.
Pigista sidrunist mahl välja. Hõõruge veidi koort peeneks - umbes ½⁄ tl.
Segisti abil sega kokku sidrunimahl, koor, küüslauk, sinep, õli ja sool. Salatikaste peaks olema sile.
Lõika pirnid suurteks õhukesteks viiludeks.
Pange salatilehed serveerimisnõudele, peale asetage pirnid, jõhvikad ja pähklid.
Valage valmistatud kaste salatile.
5.07