Cobb-salat kalkuni, juustu ja sinepikastmega

Cobb-salat on traditsiooniline Ameerika roog. Selle eripära on see, et koostisosi ei segata, vaid laotakse salatilehtedele ridadesse.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 90 minutit
• Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 110 minutit

Koostisosad

• Kalkunirind 220–250 g
• Oliiviõli 4 spl lusikad
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Munad 2 tükki
• Peekon 4 riba
• Avokaado 1 tk
• Kõva juust 100-150 g
• Kirsstomatid 200 g
• Punase veini äädikas 3 spl lusikad
• Dijoni sinep 1 tl lusikas
• Salati lehed 1 kobar
• Maitseks roheline sibul

Keetmismeetod

• Hõõru rind poole võiga ning maitsesta soola ja pipraga.

• Pange küpsetusnõusse ja küpseta 40-50 minutit temperatuuril 180 ° C. Jahutage see maha.

• Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige.

  Kuidas ja kui palju keeta kõvaks keedetud mune

• Pange peekon pannil keskmise kuumusega ja prae 3-5 minutit, kuni see on krõbe.

• Pange peekon paberrätikule ja jahutage.

• Lõika kalkun, munad, avokaado ja juust umbes võrdseteks tükkideks. Haki peekon. Lõika tomatid pooleks.

instagram viewer

• Vahusta äädikas, sinep, sool ja pipar. Valamise ajal vala järelejäänud või.

• Pange salatilehed suurele vaagnale. Munake pealt munad, tomatid, kalkun, avokaado, peekon ja juust.

• Nirista kaste salatile ja puista peale hakitud sibulat.

5.02