Suvikõrvits kana, seente ja juustuga
Varia / / January 01, 2021
Täidisega suvikõrvits on väga aromaatne ja maitsev. Paatides - julienne kana ja seentega, koorega hautatud. Ja peal on juustukoor.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Küpsetusaeg: 15 minutit
- Ettevalmistusaeg: 30 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 45 minutit
Koostisosad
- Suvikõrvits või suvikõrvits 2-3 tükki
- Sool maitse järgi
- Sibul 2 tükki
- Šampinjonid 250 g
- Kanafilee 200 g
- Kartulitärklis 1 tl lusikas
- Taimeõli 1-2 spl. lusikad + määrimiseks
- Jahvatatud muskaatpähkel ½⁄ tl lusikad
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Kreem, 10% rasva 200 ml
- Kõva juust 150 g
Keetmismeetod
Lõika kabatšokid pikuti pooleks. Kraabi paberimass lusikaga, nii saad paadid.
Piserdage neid soolaga ja laske istuda 10-15 minutit.
Vahepeal lõigake sibul pooleks. Lõika kumbki pool kaheks tükiks ja haki.
Haki seened ja kana peeneks. Sega liha tärklisega.
Kustutage suvikõrvits salvrätikuga. Asetage viilud võiga määritud pannile. Pange 15–20 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju.
Sel ajal, kui paadid on ahjus, prae sibulad kuumutatud õlis pehmeks ja helekuldseks.
Lisa seened ja keeda aeg-ajalt segades, kuni vedelik aurustub.
Pange kana seente ja sibulaga, lisage kuumus. Prae, kuni liha pole enam roosa.
Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.
Vala koor ja keetke. Hauta segu paksenemiseks mõni minut.
Eemaldage kabatšokid ahjust ja täitke täidisega. Puista peale riivjuust.
Pange veel 10 minutiks ahju, et juust sulaks ja pruunistuks.
5.03