Türgi lihapallisupp

See kalkunilihapallidega supp osutub isuäratavaks, rahuldavaks ja eriti maitsvaks tänu sellele, et köögiviljad on enne keetmist kergelt praetud.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 45 minutit

Koostisosad

• Kalkunifilee 300 g
• Sibul 2 tükki
• Manna 2 spl. lusikad
• Muna 1 tükk
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Kartulid 2-3 tükki
• Porgand 1 tükk
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Vesi 1 200 ml

Keetmismeetod

• Viige kalkun lihaveskisse või peenestage segistiga koos sibulaga. Viska manna, muna, soola ja pipraga.

  Kui lasta hakklihal paar tundi külmkapis seista, paisub manna ja lihapallid on pehmemad.

• Lõika kartul ja porgand väikesteks tükkideks. Haki teine ​​sibul.

• Kuumuta raskepõhjalises potis õli keskmisel kuumusel. Hautage sibulat mõni minut, kuni see on kergelt kuldpruun.

• Lisa porgand, keeda veel 3-4 minutit. Lisa kartulid ja prae ka kergelt läbi.

  Ära pruunista köögivilju liiga palju.

instagram viewer

• Valage potti kuum vesi, keetke ja keetke 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Sool.

• Niisutage oma käed ja vormige kreeka pähkli suurused lihapallid. Pange veega niisutatud plaadile, nii et need ei jääks kinni.

• Pange lihapallid suppi ja küpseta veel 5 minutit. Seejärel jäta see kaetuks 5-7 minutiks.

5.02