Potiliha veiseliha kartuli ja kõrvitsaga

Potiliha on eriti maitsev kartuli ja kõrvitsaga koos. Liha on mõõdukalt pehme ja köögiviljad on väga pehmed, kergelt magusad.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Küpsetusaeg: 100 minutit
• Ettevalmistusaeg: 35 minutit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 135 minutit

Koostisosad

• Veiseliha 400 g
• Kartul 5 tükki
• Kõrvits 300 g
• Sibul 1 tükk
• Porgand 1 tükk
• Taimeõli 2-3 spl. lusikad
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Maitseainega hernes
• Vesi 250 ml
• Või 80 g

Keetmismeetod

• Lõika liha, kartul ja kõrvits keskmisteks tükkideks, sibul ja porgand väikesteks tükkideks.

• Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae veiseliha 5–8 minutit, nii et tükid muutuksid igast küljest heledamaks. Aseta taldrikule.

• Prae samas pannil 5–8 minutit kartuleid porgandi ja sibulaga ning seejärel samal ajal kõrvitsat.

  Vajadusel lisage veidi rohkem õli.

• Pange liha potidesse, lisage veidi soola, jahvatatud pipart ja piment.

• Pange kartul koos sibula ja porgandiga ning seejärel kõrvits. Soola jälle kergelt.

instagram viewer

• Valage pottidesse vett nii, et sisu oleks pooleldi kaetud. Pange väike tükk võid.

  Vee maht võib varieeruda sõltuvalt pottide suurusest.

• Katke potid kaantega ja asetage ahju. Hauta tassi 1 tund 40 minutit temperatuuril 180 ° C.

5.03