0
views
Kõigepealt rullitakse liha jahus ja kaetakse seejärel munade ja riivjuustu seguga. Kalkunikotletid on mahlased, maitsva kuldpruuni koorega.
Lõika kalkun rohkem kui 1 cm paksusteks viiludeks.
Klopi liha mõlemalt poolt lahti. Hõõru soola, pipra ja küüslauguga.
Valage jahu tasasele plaadile.
Klopi munad ja sool eraldi. Lisa peeneks riivitud juust.
Kastke iga kalkunitükk jahu, seejärel kasta munasegusse.
Pange kuuma õli pannile. Liha peaks katma umbes poole võrra.
Prae karbonaadi paar minutit mõlemal küljel. Neil peaks olema kuldpruun koor.
5.03