Salat kahesuguste ubade, kikerherneste ja tomatitega
Varia / / January 01, 2021
See ubadega salat osutub väga rahuldavaks. Õunasiidriäädika, oliiviõli ja suhkru kaste annab sellele ebatavalise magushapu maitse.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Valmistamisaeg: 2 minutit
- Ettevalmistusaeg: 10 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 12 minutit
Koostisosad
- Külmutatud või värsked rohelised oad 250–300 g
- Sool maitse järgi
- Konserveeritud või keedetud punased oad 250 g
- Konserveeritud või keedetud kikerherned 250 g
- Kirsstomatid 10 tükki
- Lillad sibulad ¹⁄₄ - ¹⁄₂ tükki
- Rohelised ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kamp
- Õunaäädikas ½⁄ tass
- Suhkur 3 spl. lusikad
- Oliiviõli ½⁄ tassi
- Maitseks jahvatatud must pipar
Keetmismeetod
Värskete roheliste ubade kasutamisel lõigake need tükkideks ja eemaldage otsad.
Visake värsked või külmutatud rohelised oad keeva soolaga maitsestatud vette. Esimene keedetakse 2-3 minutit ja teine - mitte rohkem kui 5 minutit.
Pange rohelised oad kohe külma jäävette. Kui see on jahtunud, viige see paberrätikule ja kuivatage.
-
Pange kaussi kaks oa ja kikerhernest. Lisa tükeldatud tomatid, hakitud sibul ja ürdid.
Kuidas oad keeta: lihtsad ja arusaadavad juhised
Kuidas kikerherneid õigesti küpsetada
Ühendage äädikas, suhkur, õli, pipar ja sool.
Valage saadud kaste salatile ja segage.
Enne serveerimist laske sellel külmkapis istuda vähemalt 2 tundi.
5.02