Potiliha veiseliha kartulitega

Liha kartulite, sibulate, porganditega hautatakse vürtsikas tomatikastmes poolteist tundi. Seetõttu osutub pottides küpsetamine väga õrnaks ja maitsvaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Küpsetusaeg: 105 minutit
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 120 minutit

Koostisosad

• Veiseliha 600 g
• Kartul 600 g
• Sibul 1 tükk
• Porgand 1 tükk
• Küüslauk 2-3 nelki
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Maitseained maitse järgi
• Vesi 400 ml
• Tomatipasta 2 spl lusikad
• Või 50-70 g

Keetmismeetod

• Lõika liha ja kartul väikesteks tükkideks, sibul ja porgand väikesteks tükkideks, viige küüslauk läbi pressi.

  Selle roa jaoks sobivad suurepäraselt väikesed noored kartulid, mida saab kasutada tervena.

• Kuumuta suures pannil õli keskmisel kuumusel ja hauta veiseliha 5–7 minutit, kuni see on igast küljest kergelt pruun. Piserdage seda soola, pipra ja muude vürtsidega.

• Segage kartulit soola, pipra ja vürtsidega. Pange pottidesse nii, et see võtab umbes ⅔ nende mahust või veidi vähem.

instagram viewer

• Pange liha kartulitele, sibul ja küüslauk.

• Sega soe vesi tomatipastaga ja vala pottidesse nii, et see jõuaks umbes poole.

  Võimalik, et vajate rohkem või vähem vett, sõltuvalt pottide suurusest.

• Lisage igasse potti veidi võid. See muudab kartuli veelgi maitsvamaks.

• Katke potid kaantega ja asetage poolteiseks tunniks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi.

• Kui liha on pehme, lülitage pliit välja ja jätke potid veel 10-15 minutiks ahju.

5.03