Pasta juustu ja pipraga pasta
Varia / / January 01, 2021
Pasta sees juustu ja pipraga pasta on üllatavalt maitsev. Sibula-piimakaste ja kuldpruun koorik annavad toidule erilise võlu.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Küpsetusaeg: 20 minutit
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 35 minutit
Koostisosad
- Pasta 200 g
- Sool maitse järgi
- Bulgaaria pipar 1 tk
- 3 spl võid lusikad
- Sibul 1 tükk
- Jahu 2 spl. lusikad
- Piim 200 ml
- Rasvakreem 200 ml
- Juust 350 g
- Maitseained maitse järgi
Keetmismeetod
-
Keeda mis tahes kujuga pasta soolaga maitsestatud vees, et see oleks al dente, see tähendab kergelt alaküpsetatud. Selleks kulub umbes 5–7 minutit.
Kuidas ja kui palju makarone küpsetada, et need kokku ei jääks
Viska valmistatud pasta kurnisse ja kui vedelik tühjeneb, sega mitte jämedalt hakitud pipraga.
Kuumutage praepannil võid ja prae tasasel tulel 5-6 minutit peeneks hakitud sibulat. Lisa jahu ja keeda 1-2 minutit pidevalt segades.
Vala sibul jahu, piima ja koorega. Kui segu keeb, lisage ⅔ jämedalt riivitud juust, sool, vürtsid ja segage.
Pange pasta ja pipar pottidesse ning lisage peale piima-juustukaste. Puista peale ülejäänud juust. Teil pole vaja kaanega katta.
Küpseta 15-20 minutit temperatuuril 180-200 ° C.
5.01