Maasikate, spinati, pähklite ja fetajuustuga salat

Magusad marjad, värsked ürdid, röstitud pähklid, pehme õrn feta, sibul ja lõhnav kaste. On võimatu mitte armuda sellesse maasikate ja juustuga salatisse.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Valmistamisaeg: 5 minutit
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 20 minutit

Koostisosad

• Kreeka pähklid 100 g
• Lilla sibul ¹⁄₂ tükki
• Palsamiäädikas 4-5 spl. lusikad
• Oliiviõli 3 spl lusikad
• Mooniseemned 1½ spl lusikad
• Mesi 1½ spl. lusikad
• Sinep ½½ tl lusikad
• Sool ½ tl lusikad
• Jahvatatud must pipar ⅛ tl lusikad
• Maasikas 450 g
• Spinat 280 g
• Feta 120 g

Keetmismeetod

• Pange pähklid küpsetusplaadile ühe kihina. Pange 8–10 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju. Sega pool küpsemist. Jahutage see maha.

  Teise võimalusena võite pähkleid paar minutit praadida kuivas pannil.

• Vahepeal lõigake sibul väga õhukesteks poolrõngasteks. Kata külma veega ja pane ülejäänud küpsetamise ajaks kõrvale.

  See eemaldab sibulalt kibeduse ja ei võta teiste koostisosade maitset üle.

instagram viewer

• Vahusta äädikas, õli, mooniseemned, mesi, sinep, sool ja pipar.

• Lõika maasikad pikuti neljaks.

• Pange spinat, maasikad ja sibulad suurde salatikaussi ja nõrutage.

• Lisage kaste ja segage hoolikalt, kuid ettevaatlikult.

  Te ei pruugi kogu tankimist vajada. See peaks hõlmama kõiki koostisosi, kuid mitte kogunema põhjas.

• Haki pähklid jämedalt, purusta feta. Lisage need salatile ja segage.

5.02