Maasikamoos tervete marjadega

Moosis olevad marjad jäävad puutumatuks, sest maasikaid praktiliselt ei keeta, vaid infundeeritakse pikka aega läbipaistvas siirupis. See osutub väga maitsvaks ja ilusaks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
• Valmistamisaeg: 1440 minutit
• Ettevalmistusaeg: 240 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 1680 minutit

Koostisosad

• Maasikas 1 kg
• Suhkur 600-700 g

Keetmismeetod

• Pange maasikad kastrulisse ja katke suhkruga. Ärge segage.

• Lase puuviljamahlale laskmiseks paar tundi mõjuda. Mahla kontrollimiseks kallutage lihtsalt pann.

• Aseta keskmisele kuumusele. Kui siirup on keema läinud, eemaldage pann pliidilt.

  Vajutage lusikaga aeg-ajalt kergelt marjadele, nii et need oleksid ühtlaselt siirupiga kaetud. Eemalda moosist ka vaht.

• Lase jahtuda 8–10 tundi.

• Korrake keetmist ja jahutamist veel 3 korda. Ärge jahutage moosi veel viimast korda.

• Jaotage kuum moos steriliseeritud purkide vahel ja keerake kokku.

  Kuidas purke steriliseerida: 6 lihtsat ja tõestatud viisi

• Pöörake toorikud ümber, mähkige midagi sooja ja jätke, kuni purgid on täielikult jahtunud.

instagram viewer

• Hoidke moosi jahedas ja pimedas kohas.

  8 maasikamoosi retsepti ja saladust, mis muudavad magustoidu täiuslikuks

3.33