Kana karri ananassiga ühes kausis

Kiire ja tervisliku õhtusöögi suurepärane võimalus on kana karri ananassiga. Südamlik ja originaalne roog valmib poole tunniga.

• Retsepti autor: Daria Polukarova
• Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit

Koostisosad

• Sibul 1 tükk
• Taimeõli 1 tl lusikas
• Küüslauk 2-3 nelki
• Jahvatatud koriander 1 tl lusikas
• Kurkum 1 tl lusikas
• Zira 1 tl lusikas
• Kanafilee (rinnatükk) 2 tükki
• Jahu 2 spl. lusikad
• Vesi 60 ml
• Ananassimahl 60 ml
• Jogurt 130 ml
• Ananassid 100 g
• Värsked ürdid maitse järgi
• Maitseks kuum pipar

Keetmismeetod

• Hauta kuubikuteks lõigatud sibul. Kui tükid muutuvad läbipaistvaks ja omandavad heleda kreemja tooni, lisage neile pastaks hakitud küüslauk ja kõik jahvatatud vürtsid.

• Oodake, kuni lõhn ilmub.

  

• Seejärel saatke pannile kanafilee, lõigatud suurteks kuubikuteks. Laske kanatükkidel kõigist külgedest haarata, seejärel piserdage neid kohe jahuga ja valage vette ja ananassimahlaga.

  Mahla võib asendada konserveeritud ananassisiirupiga.

instagram viewer

• Kraapige tassi põhjast kõik karamelliseeritud tükid, seejärel segage segades jogurt. Kui kaste on paksenenud, lisage ananassiviilud ja segage.

  

• Hauta keskmisel kuumusel veel viis minutit või kuni kana on küps.

• Serveeri kana karrit riisiga, soovi korral puista peale ürte ja murulauku.

  Riisi keetmine: põhireeglid ja saladused

  

5.07