Kana karri jogurti ja kookospiimaga

Linnuliha hautatakse kastmes, mis on valmistatud looduslikust jogurtist, kookospiimast, tomatipastast ja vürtsidest. Seetõttu osutub kana karri korraga vürtsikaks ja õrnaks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit

Koostisosad

• Sibul 1 tükk
• Küüslauk 2 nelki
• Kana rinnafilee 2-3 tükki
• Taimeõli 3 spl. lusikad
• Karri 3 spl lusikad
• Jahvatatud kaneel ½ tl lusikad
• Paprika 1 tl lusikas
• Kuivatatud loorberileht 1 tk
• Riivitud värske ingver ½ tl lusikad
• Suhkur ½ tl lusikad
• Sool maitse järgi
• Tomatipasta 1 spl lusikas
• Looduslik jogurt 250 g
• Kookospiim 150-180 ml
• Jahvatatud cayenne'i pipar ½⁄ tl lusikad

Keetmismeetod

• Haki sibul. Haki küüslauk. Lõika kana keskmisteks tükkideks.

• Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulaid, kuni need on kergelt pruunistunud.

• Lisa küüslauk, karri, kaneel, paprika, lavrushka, ingver, suhkur ja sool.

• Küpseta pidevalt segades veel 2 minutit.

• Lisa tomatipasta, jogurt ja kookospiim ning sega.

instagram viewer

• Pange kana välja. Kuumuta keemiseni.

• Vähendage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades 20-25 minutit. Kaste peaks veidi keema.

• Eemaldage loorberileht. Lisa cayenne'i pipar ja keeda veel 5 minutit.

5.03